Table of Contents

Разбиране на пикантното хранене в предучилищната

Макар че може да тества търпението на дори и най-отдадените родители или грижи за тях, важно е да се признае, че това поведение е развиващо се нормално. Предучилищните са на път да насочат новата си независимост, упражнява контрол над околната среда и да преминат през бързи промени в възприемането на вкуса и регулирането на апетита. Разбирането на причините за корена може да помогне на възрастните да реагират с емпатия, а не с разочарование.

Изследванията показват, че до 50% от децата изпитват някаква форма на придирчиво хранене по време на ранното детство, с най-голямо разпространение между 2 и 5. За повечето деца тази фаза решава самостоятелно без дългосрочни хранителни последици. Въпреки това, устойчивото придирчиво хранене може да доведе до хранителни пропуски, особено в желязо, цинк, витамин D и фибри. Следователно, заслужава да се приемат стратегии, които нежно разширяват репертоара на децата и храните, като същевременно запазват положителна връзка с храната.

Общи причини за придирчиво хранене в предучилищна възраст

  • Препратка към познати храни (неофобия): Малките деца са естествено предпазливи за нови храни. Тази отвращение към непознати вкусове и текстури е еволюирал механизъм за оцеляване, който се издига около две години. Ненадминат, ниско налягане на повърхността на кожата . Често 10 до 15 опити . Може да намали неофобията.
  • Sensitivity to textures and flaves:[ Някои деца са горни-тастерс . С повишена чувствителност към горчиви аромати (често в листни зелени) или към някои текстури като лигав, хрупкав, или mushy. Сетивното обработка разлики могат да допринесат.
  • Освобождаване за независимост и контрол: The горни двойнства и тройки са време, когато децата отстояват автономия. Отказването на храна е мощен начин да се тестват граници.
  • Развитие на промени във вкусовите рецептори и апетита:[ Растежът забавя по време на детството, така че апетитът естествено намалява. Това, което изглежда да бъде придирчивост може просто да бъде дете, което яде само това, което тялото им изисква.
  • Подлежащи на медицински въпроси: При малък процент от децата, упоритият отказ може да бъде свързан с рефлукс, алергии, забавяне на пероралния двигател или дискомфорт в червата. Ако детето постоянно се задъхва, повръща или отказва всички храни, педиатър или специалист хранене трябва да се оцени.

Стратегии за насърчаване на хранителни хранене без сила

Ефективните подходи се фокусират върху създаването на подкрепяща среда, вместо да се налага. Целта е да се направи здравословен избор привлекателен и достъпен, като се спазват апетита и предпочитанията на децата. По-долу са базирани на доказателства стратегии, основани на педиатрията и детската психология.

Предлагайте разнообразие от храни многократно и без натиск

Изложбата е ключова. В Американската академия на педиатрията препоръчва предлага нова храна до 15 пъти преди да се откаже. Двойка непознати храни с познати фаворити за намаляване на тревожност. Например, служат броколи заедно паста ястие детето вече се радва. Избягвайте coaxing, подкупване, или наказване на тези стратегии често увеличава съпротива. Вместо това, модел за насищане на храната себе си и нека детето да ви види да го яде.

Включване на деца в приготвянето и планирането на ястия

Прости задачи като измиване на зеленчуци, разкъсване на маруля, разбъркване тесто, или поставяне на масата подхранва любопитство и собственост. В магазина за хранителни стоки, нека детето ви изберете нов плод или зеленчуци, за да се опита. Това малко чувство за контрол може да трансформира битка хранене време в съвместна приключение. Дори деца на предучилищна възраст могат да помогнат с безопасни, възраст-подходящи задачи.

Задаване на редовни хранения и постоянна рутина

Предсказуемите ястия и снек графици помагат да се регулира апетита и да се намали пашата, която може да подкопае глада за питателни храни. Повечето предучилищни се справят добре с три хранения и две до три закуски на ден, разположени на около 2,5 до 3 часа разстояние. Избягвайте да предлагате алтернативни храни, ако детето откаже това, което се сервира; това укрепва придирчивостта. Вместо това, се гарантира, че най-малко една храна на чинията е нещо, което обикновено приема, и да запазите храната спокойна и приятна.

Модел здрави хранителни навици като възрастен

Ако родителите и болногледачите ядат разнообразна диета с видима наслада, децата са много по-склонни да имитират това поведение. Седнете заедно като семейство възможно най-често. Изключете екраните, заемете се с разговор и оставете детето ви да види, че здравословните храни са нормални и желани. [Майо Клинич експерти подчертава, че семейните ястия са мощен инструмент за насърчаване на питателна храна.

Правете храната забавна и визуално привлекателна

Предучилищните са привлечени към цвят, форма, и творчество. Използвайте бисквитки резци, за да направи звездни сандвичи или краставици цветя. Create потапяне на плодове и зеленчуци в усмихнати лица или животни. Дайте храни игриви имена готварски дървета готварски или готварски яйца (твърдо сварени яйца) . Потопяне сосове (йогурт, хумус, салата превръзка) също може да направи сурови зеленчуци по-вкусно. Визуалната привлекателност може да намали първоначалната бариера да опита нова храна.

Работата с грижата отказва щедро: Какво да правиш, когато детето ти каже "не"

Ключът е да се отговори по начин, който избягва ескалиране в борбата за власт. Експерти педиатрични клиники хранене препоръчваме годеж на отговорност . Модел, разработен от диетолог Елин Satter: Възрастните решават какво, кога и къде да ядат; детето решава дали и колко да яде.

Практически съвети за отказ

  • Стой неутрален: Избягвай да реагираш драматично, когато едно дете откаже. Просто кажи, го го .Това е неподходящо, не трябва да го ядат, . и да продължи с вашата собствена храна. Премахване на вниманието от отказ намалява обжалването му.
  • One год. you го захапват: Някои семейства използват нежно правило: вземете една учтива хапка, преди да решите да не ядете повече. Това намалява бара за опитване без да принуждава цяла част.
  • Предложи същата храна отново по-късно: Настойчивостта е ефективна. Сервирайте отказана храна отново в различна форма . Например, сурова вместо пара, или смесени в смути.
  • Не ставайте готвач за кратко време: Правенето на отделни ястия за придирчиво хранене може да засили поведението. Вместо това, гарантирайте, всяко хранене включва най-малко една безопасна храна, която детето обикновено приема. Сервирайте една и съща храна на всички, и да позволи на детето да пропуснете предмети, които те не искат.
  • Внимавайте за истински сигнали глад или пълнота: [ Понякога отказът е просто знак, че детето не е гладно или е пълно. Уважавайте тези знаци.

Да се справяме с хранителните грижи при придирчивите хора

Докато повечето придирчиви ядящи получават достатъчно калории, те може да нямат ключови хранителни вещества. A 2020 проучване в Nutrients свързани тежки придирчиви хранене с по-ниски прием на желязо, цинк, и витамин B12. За щастие, има стратегически начини да се стимулира предучилищна храносмилателна система без борба.

Фокусирайте се върху хранителните храни

Приоритизирайте храни, които опаковат хранителни пунш. Например:

  • Йерон: Наситено червено месо, домашни птици, укрепени зърнени култури, боб, спанак (фино нарязан в сосове). Двойка с витамин С (като портокалов сок) за подобряване на абсорбцията.
  • Калций & Витамин D:[ Краве мляко, кисело мляко, сирене, укрепени растителни мляко, укрепен портокалов сок. Ако млякото се отказва, опитайте смути с кисело мляко или извара.
  • Фибър: Пълнозърнести бисквити, овесена каша, ябълки (с обелки), круши, плодове, боб и леща. Смесете Ленено семе или семена от чиа в кисело мляко или палачинки.
  • Здравословни мазнини:[ Авокадо, масло от ядки (алергенно позволява), маслиново масло, мастни риби като сьомга (може да се пече в рибни пръчици).

Подли начини да добавите зеленчуци и плодове

Промъкването може да бъде спорно, но когато се използва заедно с нормална експозиция, може да се преодолее хранителни пропуски. Чистите зеленчуци могат да бъдат добавени към сос Маринара, макарони и сирене, или мъфини. Настърган тиквички или моркови изчезват в кюфтета или палачинки. Смути са идеални за скриване на спанак, зеле, или авокадо. Въпреки това, крайната цел е да представи зеленчуци открито, така че децата се научат да ги приемат.

Кога да разгледаме добавки

Ако дете последователно отказва цели хранителни групи (напр. млечни продукти, меса, зеленчуци), педиатър може да препоръча мултивитамини или специфични добавки. Ирон дефицитът е най-често срещаният недостиг на хранителни вещества в предучилищна и може да причини умора и забавено развитие. Витамин D[ често е нисък поради ограничено излагане на слънце и придирчиво хранене. Винаги се консултирайте с доставчик на здравни грижи преди започване на каквато и да е добавка, тъй като свръхдозата може да бъде токсична. CDC.

Справяне с вечерните битки: подход стъпка по стъпка

Дори и с най-добрите стратегии, някои времена хранене ще бъде трудно. Ето структуриран подход за намаляване на конфликта и постепенно подобряване на детските диети сорт.

Стъпка 1: Създаване на положителна среда за хранене

Дим светлини, мека музика, и спокоен тон на сцената. Премахни разсейване като играчки и таблети. Вместо това, се ангажират с лек разговор за деня или това, което семейството яде. Уверете се, че детето е удобно седнало и не е прекалено уморен или стимулиран.

Стъпка 2: Даване на избор в границите

Дайте на детето чувство за контрол, без да бъде претоварена. Например, готварски като грах или моркови? готварски или готварски резенчета с фъстъчено масло или кисело мляко натопяване? .

Стъпка 3: Използвай нежно излагане и експериментиране

Нека детето докосване, мирише, и лиже храна преди дегустация. Използвайте техниката дарове чат . Похваля чат . Говорете за цвета, формата, и текстурата, без да принуждават ухапване. Офертата малка сума (плоско-размерна част) от страна на плочата. Празнуване на търсачки . Не по небрежно потребление .

Стъпка 4: Установете ясни, спокойни правила

Правила като гонене телефони на масата, гон. Всеки седи за 10 минути, и готварски остава на табелата, докато не сме готови . Ако дете протести, отговори с неутрално изявление: . Знам, че не искате да седне, но че .. Можем да опитаме тази храна отново друг ден. . . Тогава промяна на вниманието.

Стъпка 5: Ескалирайте само за безопасност или тежки откази

Ако едно дете многократно яде по-малко от 10 до 15 храни, има загуба на тегло, или показва признаци на дистрес по време на хранене, потърсете професионална помощ. Педиатър, диетолог, или професионален терапевт, специализиран в храненето може да оцени за основни условия като сетивните процеси разстройство, орално моторни забавяния, или тревожност.

Дългосрочни навици: Насърчаване на здравословна връзка с храната

Крайната цел не е просто да се премине през предучилищната възраст, а да се подготвят децата с умения да правят здравословен избор за живота. Това включва преподаване на съобразителност, интуитивно хранене и концепцията за балансирана храна.

Преподавам представата за дамски храни понякога срещу дамски храни всеки ден

Вместо демонизиращи сладки или лакомства, обясни, че някои храни са за специални поводи. Това намалява силата на забранени храни и предотвратява крясъци или промъкване. Използвайте неутрален език: готини бисквитки, но те не помагат на телата ни растат силни.

Включват се деца в хранителни стоки пазаруване и градинарство

Ако имате място, засадете малка зеленчукова градина, черешови домати и ягоди са лесни за малки ръце. В магазина, помолете детето си да помогне за избора на три цвята на продукцията.

Празнуват малките победи, без да се хвалиш прекалено

Когато едно дете се опитва нова храна, го признае спокойно: го гледам се опитаха хапка на зелен боб. Това отнема кураж. . . Избягвайте над върха похвала, която създава натиск.

Имай търпение: Това е маратон, не спринт

Някои седмици те поглъщат всичко; други седмици те оцеляват на бисквити и сирене. Докато растежът е на пистата и детето има енергия да играе и да се учи, незначителни колебания са нормални. FDA .Фабриките за хранене[ може да бъде полезен инструмент за по-възрастните предучилищни да научат за четене етикети, но за малките, фокусират върху моделиране и излагане на експозиция.

Специални съображения: алергии, ARFID и културни фактори

Някои придирчиво хранене е по-сложно. Избягване / ограничаване на храненето Дисциплиниране на храните (ARFID) е клинично състояние, характеризиращо се с екстремно ограничаване на приема на храна въз основа на сензорни чувствителности, страх от задушаване, или липса на интерес към хранене. Деца с ARFID може да се нуждаят от специализирана терапия за хранене. Хранителните алергии или непоносимости могат да се проявят и като отказ поведение . Ако едно дете последователно реагира отрицателно на храна (дори и без очевидни кошери), се консултирайте с алергист. Освен това, културни практики в областта на храните трябва да бъдат уважавани и вплетени в стратегиите по-горе. Познати зърна, подправки, и методи за подготовка от семейното ненасиво може да се разчита на кътници за авантюристично хранене.

Да се съберем: ден за хапване за придирчивия ученик

Ето един пример за това как да се прилагат принципите, посочени по-горе в един ден:

  • Закуска: Пълнозърнеста палачинка (с настърган тиквички вътре) обгорена с малко количество сироп и част от кисело мляко.
  • Сутринта закуски: Ябълкови резени (нарязани в звездни форми) с кулопа фъстъчено масло за потапяне. Запитване: готварска ябълка или зелена ябълка?
  • Обяд: Малък сандвич на пълнозърнест хляб със сирене и краставици. Триъгълни половини. Няколко бебешки моркови отстрани. Един .безопасен . Един елемент: сирене пръчка. Родител модели яде моркови с ентусиазъм.
  • Следобед Снак: Смути, направени със спанак, замразено манго, кисело мляко, и пръски мляко.
  • Вечерята: Печени пилешки оферти (домашно, с пълнозърнест хляб), задушени броколи (с малка купа с ранчо дип), и киноа. Дете взема броколи, поставя го в чинията.
  • Десерт (по избор): Малка купа с плодове или една малка бисквитка.

Обърни внимание на стратегията: предлагане на избор, включване на детето, моделиране, двойка запознати с непознати, поддържане на части малки, и избягване на конфликти. Тази структура може да бъде адаптирана към всяко семейство год. хранителни предпочитания или ограничения.

Кога да потърсим професионална помощ

Докато най-придирчивите хранене е доброкачествен, следните червени знамена гарантират професионална оценка:

  • Загуба на тегло или разпадащ се растеж
  • Постоянно уплътняване, задушаване или повръщане с ядене
  • Отказ на всички храни от една или повече групи храни (напр. отказва всички протеини или всички зеленчуци)
  • Изключително ригидност: яде само храни от определена марка, цвят или текстура
  • Стресът в храненето, който нарушава семейния живот или причинява безпокойство в детето
  • Трудност при дъвчене или преглъщане

Ако е необходимо, се препоръчва на специалист по хранене . Често един език-език патолог, професионален терапевт, или регистрирани dietitian . Може да предостави персонализирани стратегии.

Заключение: Търпение, постоянство и надежда

Хранене предучилищна придирчив хранене е пътуване, което изисква стабилна ръка, спокоен глас, и желание да се опита отново и отново. Навиците, формирани сега . Седейки на семейна маса, опитвайки нови храни без натиск, разбиране, че храната е гориво и радост ще ехо чрез юношество и зрелост. Не забравяйте, че тази фаза е временно. Като се съсредоточи върху моделиране, предлагане на разнообразие, поддържане на структурата, и зачитане на вашите деца .