Bien que le lait fournisse des protéines, du calcium et d'autres nutriments, il manque de substance:

• Iron: Critique pour le développement du cerveau et la prévention de l'anémie
• Fiber: Essentiel pour une digestion saine
• Vitamine C: Important pour la fonction immunitaire et l'absorption du fer
• Variété des vitamines et des minéraux: Divers régimes alimentaires fournit des nutriments que le lait ne peut pas fournir seul
• Graisses saines: Au-delà de la graisse saturée dans le lait

Impacts sur le développement:

Se contenter de consommer du lait peut affecter:

• Développement des compétences motrices[: Le tri de différentes textures développe les muscles de la mâchoire et la coordination nécessaire pour la parole
• Compétences en matière d'auto-alimentation[: Apprendre à utiliser des ustensiles et des doigts pour manger
• Développement sensoriel: Expérience de diverses textures, goûts et odeurs
• Développement social: Participation aux repas familiaux et aux situations de consommation sociale

Les problèmes de santé physiques émergent :

La consommation excessive de lait (habituellement plus de 16-24 oz par jour pour les tout-petits) peut causer:

• Animémie de carence en fer: Le lait est faible en fer et le calcium peut bloquer l'absorption du fer
• Constipation: Manque de fibres provenant des fruits, légumes et grains entiers
• Le lait remplit l'estomac, réduisant la faim
• Apport insuffisant en calories[: Si le lait remplace des aliments solides plus riches en calories
• Problèmes dentaires: L'utilisation fréquente de bouteilles, surtout au coucher, favorise les cavités

La ligne de fond

Priorité à court terme du lait (quelques semaines): Habituellement, ne pas s'inquiéter si l'enfant est autrement en bonne santé et en croissance.

Régime alimentaire prolongé uniquement au lait (mois) : Nécessite une intervention pour prévenir les carences nutritionnelles et les retards de développement.

Faut procéder à une évaluation pédiatrique immédiate du refus d'aliments avec perte de poids ou faible croissance.

La clé est de surveiller la croissance, le développement et la santé globale de votre enfant tout en mettant en œuvre des stratégies pour étendre leur régime alimentaire.

5 Raisons pour lesquelles les tout-petits refusent les aliments et veulent seulement du lait

Comprendre pourquoi votre enfant préfère le lait à l'exclusion de tout autre est la première étape vers la résolution du problème.

Raison #1: Le lait offre confort et familiarité

L'appel psychologique du lait

Pour beaucoup de tout-petits, le lait représente bien plus que la nutrition, c'est le confort émotionnel, la sécurité et la connexion.

Pourquoi le lait se sent réconfortant:

Association précoce: Dès la naissance (que ce soit par l'allaitement ou l'allaitement au sein), le lait a été:

• La source principale de nourriture
• Associé à la proximité avec les aidants naturels
• Un mécanisme apaisant pendant la détresse
• Partie des rituels de coucher et de sieste

Sacilité de consommation[: Comparé à une nourriture solide:

• Aucune mâcher requise—moins d'effort et de compétence nécessaires
• Taste et textures foliaires—prédictables, jamais surprenants
• Satisfaction rapide[— gratification immédiate sans courbe d'apprentissage
• Une occasion de régression—peut se sentir "bébé" quand le bébé se sent accablant

Prévisibilité sensorielle: Offre de lait:

• Température constante
• texture lisse et uniforme (pas de surprises)
• Bouche douce et familière
• Facile à avaler sans risque de gagging

Bouteille ou allaitement prolongé

Certains tout-petits ont des difficultés à passer des méthodes d'alimentation des nourrissons :

Utilisation prolongée de bouteilles[: Lorsque les bouteilles restent disponibles au-delà de la petite enfance (12-18 mois):

• Ils deviennent des objets de confort au-delà de leur but nutritionnel
• Les tout-petits peuvent refuser les tasses parce que les bouteilles se sentent plus apaisantes
• Le mouvement de succion lui-même est autorégulant et apaisant

Allaitement maternel prolongé[ : Bien que les tout-petits allaitent normalement et en bonne santé :

• Certains tout-petits utilisent surtout les soins infirmiers pour le confort plutôt que la nutrition
• Ils peuvent refuser d'autres aliments parce qu'ils peuvent facilement obtenir du lait sur demande
• La connexion émotionnelle à l'allaitement peut faire la transition à un régime alimentaire varié difficile

Rien n'est intrinsèquement erroné en ce qui concerne l'utilisation prolongée des soins infirmiers ou des bouteilles, mais lorsqu'il empêche la consommation des aliments solides nécessaires, il devient important de tenir compte de l'équilibre.

Stress et régression

Les tout-petits se régressent souvent vers des comportements antérieurs pendant les périodes stressantes :

• Nouvelle arrivée de frères et sœurs
• Déménagement dans une nouvelle maison
• Début de la garderie ou préscolaire
• Séparation ou divorce des parents
• Changements dans la routine ou les aidants naturels

Pendant le stress, cliner au familier (lait) tout en rejetant les nouveaux (aliments variés)[ est un mécanisme d'adaptation qui fournit un sentiment de contrôle et de sécurité dans un monde incertain.

Raison n° 2 : Le lait les remplit, éliminant la faim

Le problème de la satiété

Une des raisons les plus courantes et facilement correctes pour refuser de manger aux tout-petits est simple : ils boivent tellement de lait qu'ils n'ont tout simplement pas faim de rien d'autre.

Combien de lait est trop grand?

Apport recommandé de lait pour les tout-petits (âgés de 1 à 2 ans):

• 16-24 oz (2-3 tasses) de lait entier par jour
• Ou portions équivalentes de lait (yogurt, fromage)

De nombreux tout-petits qui préfèrent le lait consomment:

• 32-48 oz ou plus par jour—double ou triple la quantité recommandée
• Bouteilles offertes toute la journée quand l'enfant semble agité ou affamé
• Grandes bouteilles (8-14 oz) à la fois

Pourquoi le lait excessif tue l'appétit:

Volume: Le lait remplit l'estomac, créant une plénitude physique qui persiste pendant des heures. Un estomac tout-petit ne tient qu'environ 16-20 oz à capacité — si elle est pleine de lait, il n'y a littéralement pas de place pour la nourriture.

Contenu calorique: Le lait entier contient environ 150 calories par tasse de 8 oz. Si un enfant boit 40 oz par jour, c'est-à-dire 750 calories provenant du lait seul—ce qui répond potentiellement à 50 à 75 % de ses besoins caloriques quotidiens sans aliments solides.

Digestion lente: Le lait (surtout le lait entier) contient des graisses et des protéines qui digèrent lentement, prolongeant les sentiments de plénitude et supprimant les indices de faim.

Reliure au calcium-Iron: Le calcium dans le lait peut se lier au fer dans le système digestif, réduisant l'absorption du fer. Lorsque le corps sent une nutrition adéquate du lait, les signaux de faim pour d'autres aliments diminuent.

Le piège de la commodité

Les parents bien intentionnés contribuent souvent à ce modèle :

Offrer du lait d'abord: Quand le tout-petit dit «J'ai faim», fournir immédiatement du lait plutôt que de la nourriture crée un cycle où le lait devient la réponse par défaut à la faim.

Utiliser du lait pour éviter les tantrums: Il est beaucoup plus facile de donner à un buveur de lait volontaire une autre bouteille que de supporter le tantrum criant quand vous offrez des pois à la place — mais ce renforcement renforce la préférence de lait.

La lait en tant que pacificateur: Offrir des bouteilles pour l'ennui, la frustration, ou toute émotion enseigne au tout-petit que le lait est la solution à tous les sentiments inconfortables, pas seulement la faim.

Raison n° 3 : Exposition limitée aux aliments et variété

Le problème de l'introduction

Les tout-petits ne peuvent pas préférer les aliments qu'ils n'ont jamais rencontrés. Si l'expérience de votre enfant a été principalement le lait avec une exposition minimale à divers aliments, cette préférence est parfaitement logique.

Pourquoi l'exposition compte:

Familiarité Breeds Acceptation[: La recherche montre que les enfants ont généralement besoin 10-15 expositions à un nouvel aliment avant de l'accepter. Si vous n'avez offert que deux fois des haricots verts et que vous avez abandonné après les refus, votre enfant n'a pas eu la possibilité d'apprendre à les aimer.

Famility visuelle: Même voir des aliments régulièrement sans les manger aide:

• Aux repas de famille
• Dans les épiceries
• Dans les livres ou les spectacles
• Sur les plaques d'autrui

Cette exposition visuelle réduit la peur et renforce la curiosité au fil du temps.

Exploration sensorielle[: Avant de manger de la nourriture, les tout-petits ont besoin d'occasions pour:

• Regarde-le.
• Touche-la.
• Sens-le
• Jouez avec
• Regardez les autres en manger

En se précipitant tout droit pour « manger maintenant », on passe outre les étapes cruciales du développement dans l'acceptation des aliments.

La prophétie auto-fulfillante

Les parents renforcent souvent par inadvertance les régimes alimentaires limités :

Préférences : «Elle ne mangera pas de légumes, donc je ne me dérange pas de les offrir» devient auto-réalisant— bien sûr elle ne mangera pas de légumes s'ils ne sont jamais présentés.

Cuisine à commande courte: Faire des repas spéciaux « amis des enfants » séparés de la nourriture familiale:

• Limite l'exposition à divers aliments
• Renforce l'idée que "la nourriture pour enfants" est différente et la nourriture pour adultes est effrayante
• Crée des luttes de pouvoir et des négociations autour des repas

Donner trop rapidement: Après quelques refus, les parents cessent d'offrir certains aliments, sans les expositions critiques 10-15 nécessaires pour l'acceptation.

Le rôle des variétés

Les tout-petits ont besoin d'une exposition à grande variété sans pression de:

• Différents légumes et fruits
• Différentes protéines (viandes, légumineuses, œufs, poissons)
• Grains entiers et glucides
• Différentes textures (gris, doux, doux, moelleux)
• Différentes méthodes de préparation (brûlure, torréfié, vapeur)

Sans cette exposition, le lait reste la seule option familière et confortable.

Raison n°4 : Changements d'appétit développemental

Le ralentissement de la croissance des tout-petits

Comprendre les modèles de croissance aide à expliquer pourquoi les tout-petits mangent moins que ce que vous pourriez attendre :

Croissance infantile (0-12 mois):

• Les bébés trient leur poids à la naissance par âge
• Faire pousser environ 10 pouces de longueur
• Besoin de nourritures fréquentes pour alimenter cette croissance rapide
• Ayez des appétits voraces

Croissance du nourrisson (1-3 ans):

• Le taux de croissance est très bas, avec seulement 4-5 lbs par an
• La hauteur augmente de seulement 3-4 pouces par an
• Besoins en calorique par rapport à la diminution de la taille du corps
• L'appétit diminue naturellement pour correspondre à une croissance plus lente

Ce que cela signifie:

Le même bébé qui semblait constamment affamé à 10 mois est maintenant un enfant qui n'a vraiment pas besoin de la nourriture. Ceci est physiologiquement normal, pas un problème à résoudre.

Le défi : Distinguer entre la diminution normale de l'appétit (manger moins d'aliments dans l'ensemble) et la sélection problématique des aliments (refuser tous les aliments mais accepter le lait illimité).

Néophobie alimentaire développementale

Vers l'âge de 2 ans, de nombreux enfants développent une néophobie alimentaire—la peur ou la méfiance de nouveaux aliments inconnus.

Fonction évolutionnaire: Dans les environnements ancestraux, les tout-petits nouvellement mobiles qui erraient loin des soignants avaient besoin de se méfier de mettre des choses inconnues dans leur bouche (de nombreuses plantes sont toxiques).

Manifestations:

• Refuser les aliments qu'ils avaient acceptés antérieurement
• Suspicion de tout nouveau ou différent
• Préférence pour les aliments familiers (le lait étant le plus familier)
• Anxiété à propos des aliments mélangés ou des aliments se touchant
• Réactions extrêmes aux textures ou aux couleurs

C'est normal sur le plan du développement, qui culmine généralement entre 2-6 ans avant de s'améliorer progressivement. Cependant, combiné à une préférence laitière déjà établie, il peut créer une alimentation obstinément limitée.

Autonomie et contrôle

Le jeune enfant est l'âge de l'indépendance—«Je le fais moi-même!» devient le mantra. La nourriture est un domaine où les tout-petits peuvent exercer le contrôle:

Dynamique de puissance:

• Tu ne peux pas forcer un enfant à manger
• Les tout-petits apprennent rapidement que le refus de nourriture reçoit des réactions dramatiques
• Les batailles du repas deviennent des occasions d'affirmer l'autonomie
• Demande de lait (et seulement de lait) devient un moyen de se sentir puissant

Comprendre cela aide à recadrer la situation: ce n'est pas un défi personnel contre vous—c'est une affirmation normale de l'indépendance du développement.

Raison n° 5 : Questions physiques ou sensorielles

Troubles médicaux affectant l'appétit

Parfois, les préférences du lait seulement ont des causes médicales sous-jacentes qui nécessitent une attention professionnelle:

Anémie du déficit en fer:

Ironiquement, une consommation excessive de lait cause une carence en fer (le lait est faible en fer et en blocs calciques d'absorption du fer), qui alors supprime l'appétit, créant un cycle vicieux:

• Faible fer → diminution de l'appétit → boissons plus de lait pour les calories → encore moins de fer → encore moins d'appétit

Symptômes: Fatigue, pâleur, irritabilité, diminution de l'activité, diminution de l'appétit

Déficience en zinc:

Le zinc est essentiel pour la perception du goût et l'appétit.

• Sensation de goût altérée (les aliments ont le goût "mauvais" ou borgne)
• Diminution de l'appétit
• Préférence pour la nutrition liquide

Questions gastro-intestinales:[

Conditions influant sur la digestion ou causant des gênes:

• Constipation (fréquent avec le lait riche, les régimes à faible teneur en fibres):
• Réflux ou GERD: Les aliments solides peuvent aggraver les symptômes par rapport au lait liquide
• Les allergies ou intolérances alimentaires[: Les mauvaises expériences antérieures avec les aliments solides créent l'évitement
• Défauts digestifs (maladie céliaque, problèmes inflammatoires de l'intestin): faire manger douloureusement

Difficultés orales-motrices:

Problèmes de mâcher, d'avaler ou de coordonner les soins oraux :

• Cravate de langue ou autres problèmes anatomiques
• Retard dans le développement des compétences verbal-moteur
• Hypotonie (faible tonus musculaire) affectant la mâche
• Dysphagie (difficultés de chasse)

Le lait ne nécessite pas de mâcher et une coordination minimale de l'ingestion, ce qui en fait l'option « facile » pour les enfants qui ont ces défis.

Défis sensoriels de traitement

Certains enfants ont une sensibilité heavée à l'entrée sensorielle liée à l'alimentation:

Aversions textuelles:

• Extrême gêne avec certaines textures (chasse, visqueuse, croquante, mixte)
• Se glisser facilement avec des aliments texturés
• Préférence pour les aliments ultra-lisses (le lait étant l'option la plus lisse)

Sensibilité au goût:

• "Supertastres" qui ont un goût plus intense
• Trouver beaucoup d'aliments extrêmement forts, amers ou « mauvais »
• Préférez le lait à saveur légère

Sensibilité de l'odeur:

• Des odeurs alimentaires fortes déclenchent des nausées ou une aversion
• Le lait a une odeur minimale

Sensibilité visuelle:

• Détresse à propos des couleurs, des formes ou des apparences alimentaires
• Les aliments mélangés ou les aliments touchants créent de l'anxiété

Sensibilité tactile orale:

• Désagrément avec des sensations à l'intérieur de la bouche
• Résistance aux nouvelles textures touchant la langue, le palais ou les dents

Lorsque des aliments multiples causent des troubles sensoriels, mais le lait ne , s'appuyer exclusivement sur le lait devient une stratégie d'adaptation.

Quand soupçonner des problèmes médicaux ou sensoriels

Consultez votre pédiatre ou demandez une évaluation de la thérapie alimentaire si :

• Gâchis, étouffements ou toux fréquents d'enfants en essayant de se solides
• Détresse émotionnelle extrême (panique, criant) autour de la nourriture solide
• Antécédents de reflux, problèmes digestifs ou allergies alimentaires
• Inconvénient physique évident lors de la consommation
• Mauvais gain de poids ou perte de poids
• Signes d'anémie (paludisme, fatigue, irritabilité)
• Délais de développement dans d'autres domaines
• Votre instinct vous dit que c'est plus que la piquéité typique

Ne rejettez pas l'intuition parentale – vous connaissez mieux votre enfant, et si quelque chose ne vous semble pas normal, demandez une évaluation professionnelle.

Quand un régime tout-mince devient dangereux

Bien que nous ayons établi une préférence pour le lait peut être normale, soyons clairs sur quand cette situation devient médicalement concernant et nécessite une attention immédiate.

Signes de votre enfant Besoins d'une évaluation médicale

S'adresser à un médecin si:

Croissance Préoccupations:

• Courbe de croissance en rupture: Percentiles en baisse sur les graphiques de croissance
• Perte de poids ou absence de prise de poids
• Poible croissance linéaire (hauteur n'augmentant pas de façon appropriée)

Symptômes d'insuffisance nutritionnelle:

• Taseuse extrême ou léthargie
• Pallor (peau très pâle, gencives pâles, lits de ongles pâles)
• Irritabilité ou changements d'humeur
• Onglets en forme de cuillère ou de croustilles
• Perte de cheveux ou poils cassants
• Infections fréquentes (faible immunité contre une mauvaise alimentation)

Questions digestives:

• Constipation sévère[ (mouvements intestinaux douloureux, sang dans les selles)
• Diarrhée chronique
• Vomissements fréquents
• Douleur abdominale obtigante

Préoccupations de développement:

• Dilutions de parole (les compétences en matière de motorisation affectent le développement de la parole)
• Délais de compétences de motor
• Cognition ou comportement

Comportements d'alimentation extrêmes:

• Refus complet de tous les solides pendant les mois
• Détresses de surface ou graves autour de la nourriture
• Incapacité de tolérer toutes les textures
• Régression[ des aliments déjà acceptés

Conséquences possibles pour la santé

Les régimes alimentaires non traités et prolongés, uniquement pour le lait, peuvent entraîner :

Anémie de déficit en fer: Peut affecter le développement du cerveau, la fonction cognitive et la croissance physique.

Vitamine D Déficience : Bien que le lait soit enrichi de vitamine D, une consommation excessive de lait qui remplace d'autres aliments peut encore entraîner une carence si l'exposition au soleil est limitée.

Investissement calorique insuffisant: Si la consommation de lait n'est pas extrêmement élevée, l'enfant peut ne pas avoir suffisamment de calories pour la croissance et le développement.

Constipation: Le manque de fibres provenant des fruits, des légumes et des grains entiers provoque un malaise digestif chronique.

Caries dentaires: L'utilisation fréquente de bouteilles, en particulier avec un contact prolongé du lait avec les dents, favorise les cavités.

: Ne pas pratiquer la mâcher diverses textures peut retarder le développement des muscles nécessaires à la fois pour manger et pour parler.

Répercussions sociales et émotionnelles[ : L'incapacité de participer à des situations alimentaires normales affecte le développement social et la dynamique familiale.

7 Stratégies fondées sur des données probantes pour élargir votre alimentation de tout-petit

Maintenant pour la partie pratique: Que pouvez-vous faire pour aider votre tout-petit à commencer à manger des aliments solides?

Ces stratégies sont fondées sur la recherche sur l'alimentation pédiatrique et les approches d'ergothérapie pour résoudre les difficultés alimentaires.

Stratégie no 1: Réduire l'apport de lait stratégiquement

Pourquoi c'est la première fois

Vous ne pouvez pas introduire avec succès des aliments solides si l'estomac de votre enfant est constamment plein de lait. C'est l'étape fondamentale – rien d'autre ne fonctionnera jusqu'à ce que la consommation de lait atteigne des niveaux appropriés.

La bonne quantité de lait

Cibler la consommation quotidienne de lait pour les tout-petits:

• 16-24 oz (2-3 tasses) de lait entier par jour
• Peut inclure des produits laitiers équivalents (yogourt, fromage) comptant pour ce total

Comment réduire progressivement:

Semaine 1: Évaluer l'apport actuel

• Tracer exactement la quantité de lait que votre enfant boit pendant 3-7 jours
• Remarques (avec repas, entre les repas, avant le lit)
• Identifier les modèles

Semaine 2-3: Réduire de 25%

• Si vous buvez 40 oz par jour, réduisez à 30 oz
• Utiliser des bouteilles/coupes plus petites (4-6 oz au lieu de 8-14 oz)
• Élargir le temps entre les offres de lait
• Symétrie d'attente—ce sera difficile, mais nécessaire

Semaine 4-5: Réduire à 24 oz

• Poursuivre les réductions progressives
• Remplacer le lait retiré par de l'eau (pas du jus)
• Offrez du lait avec les repas, de l'eau entre les repas

Semaine 6+: Stabiliser à 16-20 oz

• Montant cible final
• Offrez principalement du lait avec des repas et des collations, pas sur demande toute la journée

Gestion de la transition

Attendez-vous à un pushback : Votre tout-petit protestera – c'est normal. Restez calme et cohérent.

Offre de l'eau En toute liberté: La déshydratation est une préoccupation légitime lorsque vous réduisez le lait.

Structure Milk Times: Offrez du lait à des moments précis (petit déjeuner, déjeuner, dîner, une collation) plutôt que sur demande.

Ne remplacez pas le lait par du jus: Le jus remplit également l'estomac sans fournir la nutrition nécessaire. L'eau est le liquide de remplacement.

Soyez préparé pour la faim: Lorsque le lait diminue, votre enfant aura vraiment faim – c'est alors qu'ils seront finalement motivés à essayer de manger.

Stratégie no 2 : Mettre en oeuvre la division de la responsabilité en matière d'alimentation

L'approche de la dispersion

Ellyn Satter, diététiste agréé, a élaboré un cadre d'alimentation fondé sur des données probantes, appelé Division de responsabilité:

Responsabilités du parent:

• Quoi de quoi est offert la nourriture
• Quand des repas et des collations se produisent
• Où mange

Responsabilités de l'enfant :

• Que à manger
• Combien à manger

Pourquoi cela fonctionne:

Enlève les luttes de pouvoir : Lorsque vous ne forcez pas, ne bombez pas ou ne combattez pas, le temps des repas devient moins stressant pour tout le monde.

Respecte l'autonomie : les tout-petits doivent se sentir en contrôle, leur donnant le contrôle de la normalisation de l'alimentation.

Construit la confiance : l'enfant apprend à faire confiance à ses propres indices de faim et de plénitude plutôt qu'à manger pour plaire aux autres.

Mise en œuvre pratique

Échéance des repas et des collations:

• 3 repas + 2-3 collations par jour
• Environ toutes les 2-3 heures
• Horaires uniformes chaque jour

Offre des aliments sans pression:

• Placer divers aliments sur la table
• Mangez votre propre nourriture sans commenter ce que fait l'enfant
• Ne forcez, ne bridez, ni ne louez, ni ne punissez autour de manger

Permets à l'enfant de choisir:

• De ce qui est offert (pas un menu séparé)
• Indique s'il faut manger du tout
• Combien manger

Fin du repas après un délai raisonnable:

• 20-30 minutes maximum
• Quand l'enfant indique qu'il a fini, le repas est fini (pas de forcer "deux bouchées de plus")
• Aucun repas offert avant le prochain repas/snack

Cette approche peut se sentir terrifiant—et s'ils ne mangent rien? Faites confiance au processus. Quand la pression est éliminée et la faim est permise (car le lait est limité), les enfants commencent à manger.

Stratégie no 3 : Créer un environnement propice aux repas

Repas familiaux Matière

Mangez ensemble autant que possible:

Pourquoi cela fonctionne:

• Modèle: Les tout-petits apprennent par imitation—A voir les autres manger normalise le comportement
• Contexte social: Manger devient une activité sociale agréable, pas une bataille
• Exposure[: Voir une variété d'aliments réduit régulièrement la peur
• Pression réduite: Quand tout le monde mange sa propre nourriture, l'enfant n'est pas le seul objectif

Conseils pratiques:

• Assieds-toi à table (pas de plateau TV, pas en marche)
• Tout le monde mange les mêmes aliments (plus sur ce ci-dessous)
• Converser avec plaisir – ne pas se concentrer sur ce que l'enfant est/ne mange pas
• Modélisez la consommation enthousiaste (« Mmm, ces carottes sont croquantes et sucrées ! »)

Participation des enfants aux activités alimentaires

Associations alimentaires positives pour la construction:

Achetages de produits de la boulangerie:

• Laisser l'enfant aider à pousser le chariot ou transporter des objets légers
• Demandez à l'enfant de trouver certaines couleurs ("Pouvez-vous trouver quelque chose de rouge?")
• Laissez l'enfant choisir un fruit ou un légume à essayer
• Parlez des aliments que vous voyez

Préparation des viandes:

• Tâches adaptées à l'âge : laver les légumes, remuer, organiser les aliments sur les assiettes
• Narrer ce que vous faites : "Je coupe le poulet en morceaux de morsure"
• Laissez l'enfant toucher, sentir et explorer les ingrédients
• Aucune pression à manger—il suffit d'explorer

Jardin:

• Même les jardins à contenants simples (tomates cerises, herbes)
• Les enfants sont plus susceptibles d'essayer des aliments qu'ils ont cultivés
• Connecte la nourriture à un jeu extérieur positif

Faire de la nourriture un plaisir (sans passer par-dessus bord)

La présentation peut aider:

• Plaques colorées: Disposer les aliments dans les motifs arc-en-ciel
• Formes de pliage: Coupe-cuisines pour sandwichs, crêpes ou pastèques
• Tipage: Beaucoup de tout-petits aiment tremper—offer Hummus, yogourt, ou pommesauce comme trempettes
• Facs ou scènes[: Disposer des aliments pour créer des visages ou des images sur l'assiette

Mais évitez:

• Aliments transformés en caractères commercialisés pour les enfants
• Présentations de haut en haut qui établissent des attentes non durables
• Utilisation de la nourriture comme jouets (les pêches jouent avec la nourriture plutôt que de manger)

Objectif: Faire de la nourriture un projet d'art de la performance nocturne qui devient nécessaire pour manger.

Stratégie no 4 : Commencez par choisir des aliments stratégiques

L'approche des aliments du pont

Certains aliments sont des transitions plus faciles du lait que d'autres. Commencez par "aliments de pont" qui partagent des caractéristiques avec le lait:

Textures lisses:

• Yogourt: Très proche du lait, dans la texture et le goût
• Smoothies: Consistance semblable au lait, peut se mélanger dans les fruits/végétables
• Puddings: Doux, doux, familier
• Pommesauce: Option fruits lisses
• Pommes de terre décortiquées: crémeuses, douces, lisses
• Rême de blé ou de farine d'avoine: Doux, chaud, à base de lait

Aromates de lait:

• Bananes: Naturellement doux, doux
• Avocat: Crémeux, très doux
• Pâtes alimentaires à base de farine ou de farines de farine
• Pâtes à pâtes : douces, cuites à l'état doux
• Oeufs brouillés: Protéines douces et légères