स्वस्थ, बच्चे के अनुकूल व्यंजनों कि प्रीस्कूलर्स फोस्टर स्वतंत्रता की तैयारी में मदद कर सकते हैं

रसोई में शामिल प्रीस्कूलर हो रही है विश्वास का निर्माण करने के सबसे पुरस्कृत तरीकों में से एक है, स्वस्थ खाने की आदतों को सिखाना और स्थायी पारिवारिक यादें बनाना। इस उम्र में, बच्चे स्वाभाविक रूप से उत्सुक और "उद्देश्य-अप" कार्यों के साथ मदद करने के लिए उत्सुक हैं। जब वे भोजन बनाने में भाग लेते हैं, तो उन्हें स्वामित्व और गर्व की वास्तविक भावना का अनुभव होता है। यह हाथ से अनुभव ठीक मोटर विकास का समर्थन करता है, मूल गणित अवधारणाओं को गिनती और मापने की तरह पेश करता है, और उन्हें नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित करता है जो वे अन्यथा विरोध कर सकते हैं। रसोई एक संवेदी खेल का मैदान है - स्केल, बनावट, रंग और ध्वनि सभी मस्तिष्क के विकास और भोजन के साथ सकारात्मक संबंध शुरू हो जाता है।

प्रीस्कूलर्स के साथ पाक कला के कई लाभ

एक साथ पाक कला अंत में भोजन से कहीं अधिक प्रदान करता है। एक पूर्वस्कूली के लिए, भोजन की तैयारी का हर कदम सीखने का अवसर है। जब कोई बच्चा स्ट्रॉबेरी या आंसू सलाद धोने में मदद करता है, तो वे ठीक मोटर नियंत्रण और हाथ से आंखों के समन्वय का निर्माण कर रहे हैं। जब वे दही के तीन स्कूपों की गिनती करते हैं या एक कप दूध को मापते हैं, तो वे प्राकृतिक, आकर्षक तरीके से शुरुआती गणित कौशल का अभ्यास कर रहे हैं। एक नुस्खा के बाद कदम-दर-चरण अनुक्रमण, धैर्य और दिशा का पालन करने की क्षमता को सिखाता है।

संज्ञानात्मक और शारीरिक विकास से परे, खाना पकाने भावनात्मक विकास और सामाजिक कौशल को बढ़ावा देता है। एक पूर्वस्कूली जो एक टॉर्टिला पर मूंगफली का मक्खन फैलाने या एक प्लेट पर ककड़ी के स्लाइस की व्यवस्था करने के लिए भरोसा रखता है, जो कि उपलब्धि की वास्तविक भावना का अनुभव करता है। यह परिवार को योगदान देने की दिशा में आत्म-सम्मान और सकारात्मक दृष्टिकोण बनाता है। इसके अतिरिक्त, जब बच्चे भोजन बनाने में भाग लेते हैं, तो वे स्वाद की संभावना रखते हैं और सब्जियों और अन्य पौष्टिक तत्वों का आनंद लेते हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ बाल चिकित्सा के अनुसार, भोजन की तैयारी में बच्चों को शामिल करना पिकी खाने का मुकाबला करने और संतुलित आहार को बढ़ावा देने के लिए एक सिद्ध रणनीति है (स्रोज़) [[FLT:]]]]] [[FLT:]]]] [[FLT: [[FLT:]]]]]]]]]]]]]]]] [[FLT: [[FLT: [[FLT: [[FLT:[FLT:[[[[[[[FLT:]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]

रसोई भी सांस्कृतिक शिक्षा और खाद्य साक्षरता के प्रवेश द्वार के रूप में कार्य करती है। एक विंटन को रोलिंग करना, एक टैको को लेयर करना, या एक फ्लैटब्रेड पर सॉस फैलाना एक बच्चे को विभिन्न संस्कृतियों के भोजन को कैसे तैयार करना है। एक किसान बाजार की यात्रा करना एक नया फल या सब्जी चुनने के लिए जिज्ञासा पैदा करता है और जहां भोजन से आता है, उसकी मूलभूत समझ होती है। ये बातचीत और अनुभव केवल उपभोग से परे जाने वाले भोजन के लिए जीवन भर स्वस्थ आदतों और प्रशंसा की नींव रखते हैं।

सुरक्षा प्रथम: किड-फ्रेंडली किचन की स्थापना

किसी भी खाना पकाने शुरू होने से पहले, एक सुरक्षित वातावरण स्थापित करना आवश्यक है प्रीस्कूलर्स उत्सुक सहायक होते हैं लेकिन इसमें सीमित समन्वय और निर्णय होता है। लगातार वयस्क पर्यवेक्षण गैर-नकारात्मक है, खासकर जब चाकू, graters, स्टोव, या ओवन का उपयोग करते हैं। जोखिम को कम करने के लिए, उन कार्यों को असाइन करें जो आपके बच्चे की उम्र और क्षमता के लिए उपयुक्त हैं। तीन या चार साल के लिए, सुरक्षित गतिविधियों में फलों और सब्जियों को धोने, मुलायम साग को फाड़ना, ठंडी सामग्री को हिलाना, पूर्व-मापदार तरल डालना और कुकी कटर का उपयोग करना शामिल है। चूंकि बच्चे बढ़ते हैं, वे बच्चे-सुरक्षित चाकू के साथ नरम वस्तुओं को काटने या सलाद स्पिनर को कताई करने के लिए स्नातक कर सकते हैं।

शुरू से रसोई स्वच्छता सिखाना। अपने प्रीस्कूलर को दिखाएं कि भोजन को संभालने से पहले कम से कम 20 सेकंड तक साबुन और गर्म पानी के साथ हाथ कैसे धोएं। यह दर्शाता है कि लंबे बाल कैसे वापस कैसे बांधें और गहने को हटा दें। पास में एक मजबूत कदम मल रखें ताकि बच्चा बिना तनाव के सुरक्षित रूप से काउंटरटॉप तक पहुंच सके। सुनिश्चित करें कि सभी तेज वस्तुओं, गर्म पैन और विद्युत कॉर्ड पहुंच से बाहर हैं। छोटे हाथों के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरणों का उपयोग करें, जैसे कि नायलॉन चाकू, crinkle कटर, छोटे मिश्रण कटोरे और मजबूत मापने वाले कप। सुरक्षित व्यवहार को मॉडल करके और समझाना why प्रत्येक नियम आपको बिना स्वस्थ बच्चे के लिए डरने में मदद करता है।

अमेरिकी कृषि विभाग परिवारों के लिए खाद्य सुरक्षा पर उत्कृष्ट संसाधन प्रदान करता है, जिसमें क्रॉस-संदूषण को रोकने और उचित खाना पकाने के तापमान को सुनिश्चित करने के तरीके शामिल हैं (अधिक पढ़ते हैं) . एक स्वच्छ कार्यस्थल रखें, कार्यों के बीच कटिंग बोर्ड धोएं, और कभी भी किसी भी खाद्य या उपकरण के साथ अटैच किए बिना युवा बच्चों को छोड़ दें। एक गैर पर्ची चटाई और उपकरणों के अपने स्वयं के सेट की स्थापना उन्हें सुरक्षित रूप से निहित रहने के दौरान वैध शेफ की तरह महसूस करने में मदद कर सकती है।

आसान, किड-फ्रेंडली रेसिपीज़ टू ट्रिप

प्रीस्कूलर्स के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों सरल हैं, न्यूनतम वयस्क हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है, और परिचित, पौष्टिक सामग्री का उपयोग करती है। नीचे पांच व्यंजनों हैं जो इन सभी निशानों को मारते हैं। प्रत्येक व्यक्ति अपने बच्चे को कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाने के दौरान स्वतंत्रता का अभ्यास करने का मौका देता है।

1. फल और दही Parfaits

यह रंगीन, कोई कोक स्नैक पसंदीदा नहीं है। आपको सादे या वेनिला दही (ग्रीक दही प्रोटीन) की आवश्यकता होगी, विभिन्न प्रकार के ताजा या जमे हुए जामुन और एक क्रंची टॉपिंग जैसे कि कम चीनी ग्रेनोला या बिना sweetened नारियल फ्लेक्स। अपने बच्चे को एक स्पष्ट कप या कटोरे में सामग्री को परत दें। वे दही, बिखरे हुए जामुन को चम्मच कर सकते हैं और ग्रेनोला छिड़क सकते हैं। लेयरिंग प्रक्रिया हाथ नियंत्रण और अनुक्रमण को बेहतर बनाती है। एक मजेदार मोड़ के लिए, दही जोड़ने के लिए एक छोटे से लड्डू या स्कूप का उपयोग करें। प्रत्येक परत को पैटर्न बनाने या दही बनाने के लिए अपने बच्चे को प्रोत्साहित करें।

Picky Eater Strategies:] यदि आपका बच्चा मिश्रित बनावट का विरोध करता है, तो अलग छोटे कटोरे में फल, दही और ग्रेनोला की सेवा करें और उन्हें संयोजन चुनने दें। यह उन्हें नियंत्रण की भावना देता है और मिश्रित भोजन की सूचना को कम करता है।