Prečo sú zdravé sračky potrebné pre predškolské predškolské zariadenia

Predškolskí lekári sú zväzky energie v konštantnom pohybe, rastie neuveriteľne rýchlo. Ich malé žalúdky nemôžu držať veľké jedlo, takže potrebujú časté, živiny-zmyselné občerstvenie, aby sa krvný cukor stabilný a myseľ ostré. Dobre načasované, vyvážené občerstvenie robí viac ako odraziť hladu

Snacks ťažké v rafinovanom cukre alebo jednoduchých škrobov môže vyvolať krátke energetické hroty, po ktorých nasledujú pády, vedúce k podráždenosti, ťažkostiam s koncentráciou a dopoludnia roztavenia. Výberom občerstvenia, ktoré živí namiesto toho, aby len naplnili, rodičia a učitelia môžu deťom pomôcť rozvíjať pozitívne stravovacie návyky a udržať si stabilný výkon od času kruhu po hru vonku. [CDC[] zdôrazňuje, že denný príjem kalórií by mal pochádzať z potravín bohatých na živiny a občerstvenie je ideálnou príležitosťou na dodanie vitamínov, minerálov a fytoživiny, ktoré podporujú rozvoj mozgu.

Výskum z [[]Národné zdravotnícke inštitúty naďalej ukazujú, že dôsledný prístup k potravine-citlivej potravy v ranom detstve zohráva rozhodujúcu úlohu pri tvorbe neurálnej dráhy a výkonnej funkcii. Každé občerstvenie je príležitosťou na kŕmenie mozgu, ako aj tela.

Základné živiny pre energiu a zameranie

Pred ponorením do konkrétnych nápadov občerstvenia, pomáha pochopiť, aké zložky, aby občerstvenie chytré pre predškolský mozog a telo. Správna kombinácia makroživiny a mikroživiny môže premeniť jednoduché uhryznutie do zaostrenia-posilňujúci energiu potravín.

Komplexné sacharidy pre stálu energiu

Celé zrná, ovos, sladké zemiaky a strukoviny poskytujú glukózu, ktorá pomaly uvoľňuje do krvného obehu, pričom udržiava hladinu energie počas niekoľkých hodín. Na rozdiel od rafinovaného bieleho chleba alebo sladkých obilnín, komplexné sacharidov sa vyhýbajú hrozivej krachu cukru a pomáhajú deťom zostať v bdelosti počas príbehu alebo hádaniek. Ovsená kaša je nasiaknutá škoricou, celozrnné keksy s párom hummusu, alebo malé pečené sladké zemiakové klince sú vynikajúcimi spôsobmi, ako dodať stabilné palivo.

Bielkoviny na budovanie a opravu

Proteín je pre rast nevyhnutný, ale tiež zohráva úlohu v neurotransmiterovej funkcii. Jedlá ako vajcia, syr, jogurt, chudé mäso, fazuľa a orechové maslo pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a podporujú pocit plnosti, znižujú nutkanie na prejedanie sa alebo dosiahnutie nezdravého. Snacky bohaté na bielkoviny tiež pomáhajú deťom cítiť sa spokojnejšie dlhšie, čo znamená menej žiadostí o jedlo medzi jedlami.

Zdravý tuk pre silu mozgu

Mozog je asi 60 percent tuku, a zdravé tuky

Vláknina a voda na zatrávnenie a hydratáciu

Vláknina bohaté ovocie a zelenina udržiavať tráviaci systém funguje hladko, zabraňuje zápche a žalúdočné problémy, ktoré môžu rozptyľovať dieťa. Párenie hydratačné potraviny, ako uhorky, melón, a pomaranče s vodou alebo zriedenou šťavou pomáha udržiavať rovnováhu tekutín, ktorá je priamo viazaná na duševnú zrozumiteľnosť. Dokonca aj mierna dehydratácia môže spôsobiť únavu a podráždenosť u malých detí.

Mikronutrienty kľúča pre kognitívne funkcie

Železo podporuje prenos kyslíka do mozgu, a nízke úrovne môžu viesť k ťažkostiam so zaostrovaním a únavou. Zinok hrá úlohu v neurotransmiterovej funkcie a pamäte. Cholín, ktorý sa nachádza vo vajciach a sójach, podporuje pamäť a učenie. Vitamín B12 a folátov pomáhajú produkovať mozgové chemikálie, ktoré regulujú náladu a pozornosť. Snacks, ktoré zahŕňajú rôzne celé potraviny prirodzene poskytujú tieto základné živiny.

Top zdravé nápady Snack, ktoré zvyšujú energiu a zameranie

Nižšie sú snack nápady, ktoré kombinujú nutričné skupiny vyššie. Sú ľahko pripraviť, prenosné, a navrhnuté tak, aby apelovať aj najnáročnejšie jedáci. Každá možnosť zahŕňa aspoň dve kľúčové kategórie živín pre vyváženú energiu.

Čerstvé ovocné plátky s proteínovým twistom

[Jablká poskytujú pektín a prírodné cukry, zatiaľ čo slnečnicovým semenom dodávajú bielkoviny a zdravé tuky. Kropiť trochou škorice pre bonus na vyrovnanie cukru v krvi. Vláknina v jablkách spomaľuje vstrebávanie cukru, zatiaľ čo škorica pridáva protizápalové výhody.

Bananské sušienky: Nakrájajte banán na náboje, rozsypte na seba malé množstvo orechového masla a navrchu s niekoľkými čučoriedkami. Tento bez kuchára občerstvenie je zábavné jesť a balí draslík, vitamín C a rastlinné bielkoviny. Prírodná sladkosť banánov je obľúbená medzi batoľatami a predškolskými deťmi.

[Zmrazené hrozno alebo melónové guľôčky:[ V teplých dňoch, mrazené hrozno ponúka osviežujúci, hydratačný občerstvenie plné antioxidantov a vitamínu C. Melónové guľôčky z kantaloupe, medovice alebo melónu sú s vysokým obsahom vody a ľahko stráviteľné. Mrazenie pridáva zábavnú textúru, ktorú deti milujú.

Celozrnné krekry s polevami

Vyberte si krekry s najmenej 3 gramami vlákna na porciu. Pár je s týmito nutrične-citlivé nátierky:

  • Hummus: Vyrobené z cícer, tahini, olivového oleja a citrónu, hummus je powerhouse z bielkovín, vlákniny a zdravých tukov. Pridajte štipku údenej papriky pre extra odvolanie. Obchod-kúpený hummus funguje dobre, ale domáce umožňuje kontrolovať obsah sodíka.
  • Komparz alebo ricotta: Sú bohaté na vápnik a kazeínové bielkoviny, ktoré poskytujú pomalé uvoľňovanie aminokyselín na podporu zamerania. Rozsypte ich na krekry a navrchu tenkým plátkom uhorky alebo papriky.
  • Masírované avokádo s vápnom:] Avokádo obsahuje mononenasýtené tuky a glutatión, silný antioxidant. Niekoľko krakovacích kôl s guacamole sú ideálne na poludnie. Zdravé tuky v avokádo podporujú absorpciu vitamínov rozpustných v tukoch z iných potravín.

Jogurt-naložený snacks, ktoré balia punč

Voľba pre obyčajný grécky jogurt, pretože je vyššia v bielkovinách a nižšia v cukor ako ochutené odrody. Osolené prirodzene celými potravinami:

  • Čía sadový džem:Vrieť bobúľ s lyžicou chia semien, až kým sa nezhustne.Čajové semená pridať omega-3, vlákniny a vápnika. Tento džem udržuje v chladničke až päť dní a pracuje ako poleva pre jogurt, toast, alebo keksy.
  • [Okolie ľanového semena a škorice: Z polievkovej lyžice mletého ľanového semena sa bez zmeny chuti dodávajú vlákna a omega-3 na rastlinnej báze. Jemná orechová chuť sa bezproblémovo mieša do jogurtu, ovsených vločiek alebo smoothies.
  • [Homemade granola clusters:] Uskladniť ovos, nesladené kokosové vločky a nátierku medu alebo javorového sirupu pečené pri nízkej teplote. Vyhnite sa granoly, ktoré často obsahujú pridané cukry a hydrogenované oleje. Vyrobiť dávku v nedeľu a porciu do malých nádob na týždeň.

Zeleninové tyčinky s kopami, ktoré potešia

Cruncy zeleniny sú klasické občerstvenie, ale dips je neodolateľný. Kombinácia surovej zeleniny s krémovou dip povzbudzuje deti, aby skúsili výrobu, ktorú by inak odmietli.

  • [Carrot a jicama palice s rančom dips z obyčajného gréckeho jogurtu a sušených bylín:[ Jogurt zvyšuje bielkovinu, zatiaľ čo zelenina poskytuje beta-karotén a vlákninu. Jicama pridáva uspokojujúci chrumkavý chrumkavý krém, ktorý je menej sladký ako mrkva.
  • [Bell papriky s bielym fazuľovým dip: Blend cannellini fazuľa s olivovým olejom, cesnak, a stlačenie citróna. Tento dip je krémová a balené so železom, horčíkom, a rastlinné bielkoviny. Mierna chuť párov dobre so sladkými paprikovými pásmi.
  • Uhorka s repným hummusom: Repný hummus sa zmení na žiarivú ružovú farbu, ktorá sa hodí pre deti. Repa obsahuje dusičnany, ktoré zlepšujú prietok krvi do mozgu, podporujú kognitívne funkcie a pozornosť.

Syry a toastové kombinácie s celozrnnou vrstvou

Syr je kompletný proteín a vynikajúci zdroj vápnika. Popárujte ho s celozrnným toastom alebo ryžovými koláčmi pre vyváženú energiu:

  • [Vŕšené syrové roll-up:[ Umiestnite rozsekaný syr na tortillu s celopšeničnou, teplo až do roztavenia, roll it up a plátky do pinwheels. Pridajte jemne nasekaný špenát pre ďalšie živiny. Špenát je sotva viditeľný, ale pridáva železo a folátovú.
  • String syr s jablkovými plátkami: Kombinácia mliečnych bielkovín a jablkového vlákna robí z toho vyváženú, prenosnú občerstvenie.Slávkový tvar syra je pre deti zábavný na olúpanie a jedenie.
  • Mozzarella gule s cherry paradajkami a bazalkou: Mini kapresový šalát ponúka bielkoviny, vitamín C a lykopén. Lykopén je silný antioxidant, ktorý podporuje celkové zdravie a imunitnú funkciu.

Energetické roztoče typu "Make-Ahead"

Tieto ne-pečené uhryznutia sú ideálne pre rušné rany. Zmiešajte rovnaké diely valcované ovos, orechové maslo, a med alebo javorový sirup, potom pridať svoj výber z mini čokoládové čipsy, drvené kokosové, chia semienka, alebo ľanové semienka. Roll do malých guličiek a v chladničke. Každé uhryznutie poskytuje sacharidov, bielkoviny, a zdravé tuky v kompaktnej forme. Pre deti do štyroch, mať na pamäti nebezpečenstvo dusenia zo semien a orechov chioososieť hladké orechové maslo a vyhnúť sa pridávaniu celých orechov. Roll energie uhryznutie v jemne drvené kokosu namiesto nasekaných orechov pre pridanú textúru bez rizika.

Slavica vajcová

Vajcia sú výživnou hviezdou, ktorá ponúka vysoko kvalitné bielkoviny, cholín pre rozvoj mozgu a vitamín D. Sú univerzálne a môžu byť vopred pripravené na rýchle občerstvenie počas celého týždňa.

  • Mini frittatas: Whisk vajcia s mliekom, nalejte do namasteného muffin cínu, a pridajte jemne nakrájanú zeleninu ako brokolica, bell paprička, alebo cibule a drvené syry. Pečieme až do sady. Tieto prehriať dobre a môžu byť jesť za studena, čo je ideálne pre on-the-go občerstvenie.
  • Zlé vajcia s avokádom: Swap polovica majonézy pre zmazané avokádo zvýšiť zdravé tuky a zároveň znížiť nasýtené tuky. Avokádo pridáva smetanovosť a dávku vitamínu E a draslíka.
  • Vrecový šalát na plátky uhorky:[ Namiesto chleba podávajte vaječný šalát na hustých uhoriek na nízkokarbónových, hydratujúcich alternatívach. Funguje to dobre pre deti, ktoré uprednostňujú chrumkavé textúry.

Smoothie balenia a mrazené otec

Smoothies sú vynikajúci spôsob, ako zabaliť viac živín do jednej porcie. Pripravte smoothie balenia vopred mrazením porcie ovocia, špenát, a jogurt v zapečených vrecúškach. Ráno, vysypte obsah do mixéra s mliekom alebo vodou a zmes do hladkej. Nalejte extra smoothie do silikónových pop plesní vytvoriť mrazené pops, ktoré slúžia ako chladné, živiny-chuť liečiť v teplých dňoch. Základ banánov a bobuľovín poskytuje prírodnú sladkosť, zatiaľ čo špenát pridáva železo bez zmeny chuti.

Tipy na prípravu sliepok, ktoré deti budú v skutočnosti jesť

Dokonca ani najzdravšie občerstvenie neposilní dieťa, ak je ponechané nedotknuté. Tieto stratégie zvyšujú akceptáciu a potešenie a zároveň znižujú plytvanie potravinami a stres z jedla.

Zapojiť predškolských študentov do procesu

Keď deti pomáhajú vybrať a pripraviť svoje občerstvenie, cítia sa silní a sú náchylnejšie jesť to, čo pomohli vytvoriť. Vezmite im nákupy potravín a nechať si vybrať ovocie alebo zeleninu, ktoré chcú vyskúšať. Doma, priradiť vekovo primerané úlohy: umývanie bobule, šírenie orechového masla s detskou bezpečné nožom, aranžovanie veggie tyčinky na tanieri, alebo stlačením tlačidla na mixér. []Americká akadémia pediatrie navrhuje opakované vystavenie novým potravinám bez tlaku, a nechať deti zaobchádzať s prísadami je silný spôsob, ako vybudovať známu a znížiť strach z nových potravín.

Udržujte malé a farebné časti

Ponuka malých množstiev a pár keksy, hrsť plodov, syrová tyčinka nakrájaná do tretí a umožní im požiadať o viac. Súčasné občerstvenie na rozdelenej doske alebo v muffin cínu porciované s rôznymi farbami. Vizuálna rozmanitosť vyvoláva zvedavosť a znižuje strach zo zmiešaných textúr. Rainbow doska červených papriiek, oranžová mrkva, žlté syrové kocky, zelené uhorky plátky, a čučoriedky ponúka širokú škálu fytonutrientov.

Make Snacks Fun bez pridania cukru

Používajte cookie rezačky na tvar sendvičov, syrových plátkov, alebo melón do hviezd, srdce, alebo zvieratá. Vytvorte šľahače s ovocím a syrom kocky, ktoré deti môžu jesť ako lízanky. Premeňte jogurt na dip s ovocnými kusmi na špáradlách. Prvok hry môže prekonať odolnosť proti novým textúry a chute. Dokonca aj jednoduché usporiadanie potravín na doske môže urobiť rozdiel chearrange mrkva palice a uhorky kôl vyzerať ako smajlík.

Pripravte sa na vyhnutie sa posledným minútam výberu jedla

Zaneprázdnené ráno a post-nap hlad môže viesť k dosiahnutiu pre balené občerstvenie s vysokým obsahom cukru, sodíka, a konzervačné látky. Stráviť 15 až 20 minút každý víkend pripraviť snack kontajnery: porcie orechov a semien pre starších predškolských študentov, plátky zeleniny a uložiť ich do vody, aby sa množstvo energetických uhryznutí, a umývanie a suchý vzduch ovocie. S chňapanie-a-go možnosti v chladničke alebo špajze robí zdravé voľby ľahko vybrať. Udržujte malú skrýšu zdravé občerstvenie vo vašom plienky taške alebo aute, aby sa zabránilo pokušenia v predajných strojoch, keď ste vonku a asi.

Riešenie bežných problémov: Picky Jesť, alergie a textúra averzie

Každý predškolský pracovník má jedinečné preferencie a alergie sú čoraz bežnejšie. Tu je spôsob, ako prispôsobiť nápady občerstvenie prispôsobiť rôzne potreby bez obetovania výživy alebo príťažlivosti.

Nut maslo sú povolaní v mnohých nápadoch občerstvenie, ale sú to top alergén. Nahradiť je slnečnicovým semenom maslo, kontrola zložiek pre krížové-kontaminácia varovania. Tahini vyrobené zo sezamových semien je ďalšou voľbou, ako je tekvicové semienka maslo, ktoré má miernu chuť a žiarivú zelenú farbu. Pre školy s prísnymi no-orech politiky, sójové orechové maslo funguje dobre, alebo jednoducho použiť viac avokáda a syr ako zdroj bielkovín. Vždy komunikovať so svojím dieťaťom škole alebo deň starostlivosti o ich alergie pri odosielaní v občerstvení.

Manipulácia s textúrovými averziami

Niektorí predškolskí ľudia odmietajú potraviny s hrčkami, semienkami alebo slizkými textúrami. Pre tieto deti, pyré ovocie a zeleninu do smoothies alebo vrecká. Ponuka hladké jogurt bez kúskov, alebo zmes ovsenej múky s banánom, kým krémová. Postupne zaviesť viac textúrované verzie zmiešaním čistej a kúskovej potraviny dohromady, ako je poloúhladný jogurt s niekoľkými rozdrvenými bobule. Trpezlivosť je kľúčom k tomu, aby osem až pätnásť expozície pred dieťa prijme novú textúru. Vyhnite sa tlačiť alebo ostychovať, a namiesto toho model potešenie tým, že jesť rovnaké jedlo sami.

Pomôcky na zapchatie alebo zažívacie ťažkosti

Ak dieťa bojuje so zápchou, uprednostniť občerstvenie s vysokým obsahom rozpustného vlákna: ovsená kaša, jablká okoreniť s šupkou, chia puding, slivky a hrušky. Tieto potraviny zmäkčujú stolice a podporujú pravidelné pohyby čriev. Vyhnite sa nadmernému syru a banánov, ako môžu viazať niektoré deti. Ak plyn alebo nadúvanie je problém, obmedziť surové kukuričné zeleniny a plynovej-produkcie fazuľa. Namiesto toho, slúžiť uhorka, cukety, a dobre varené mrkvy, ktoré sú ľahšie stráviteľné a zároveň stále poskytuje základné živiny.

Správa cukrových chutí

Predškolskí lekári sú prirodzene pritiahnuté k sladkej chuti, ale nadmerná spotreba cukru môže narušiť energetickú rovnováhu a zameranie. Namiesto úplného zákazu sladkostí, presmerovať na prirodzene sladké možnosti, ako sú dátumy, zrelé banány, sladké zemiaky a bobuľoviny. Dátum pasty môžu byť použité ako spojivo v energetických uhryznutia namiesto medu alebo javorového sirupu. Postupne znížiť cukor v domácich občerstveniach počas niekoľkých týždňov, čo umožňuje chuťové poháriky prispôsobiť. Pri ponuke balené občerstvenie, pozorne prečítať etikety a vybrať možnosti s menej ako 6 gramami pridaného cukru na porciu.

Vzorový plán pre celý deň energie a záujmu

Načasovanie je dôležité rovnako ako obsah. Dobre štruktúrovaný snack program zabraňuje extrémny hlad pri zachovaní stabilnej energie po celý deň. Tu je príklad, ako stavať občerstvenie okolo predškolských aktivít:

  • [Dopoludnia (8:30 ráno): Malá hrsť čučoriedok a celozrnných obilnín s menej ako 5 gramami pridaného cukru alebo mini syrovej tyčinky. Tým sa zabráni hladu pred obedom bez toho, aby sa zničila chuť na obed.
  • [Druhé ráno prestávka (10:00 ráno): Tvrdé vajce a uhorky plátky. Bielkovina z vajca a hydratácia z uhorky znovu nabiť dieťa po ihrisku čas a podporu zameranie počas predobedných aktivít.
  • Po čase odpočinku (1:00 PM):Polovica jablka so slnečnicovým semenným maslom a niekoľkými celozrnnými keksami. Táto vyvážená kombinácia komplexných sacharidov, bielkovín a tukov pomáha udržiavať energiu poobede.
  • [Predjedlo (4:00 PM): Malý pohár čistého jogurtu so chia semenami a čajovou lyžou rozdrvených bobuliek. Toto občerstvenie sa vyhýba zmrzlinovým túžbam a pridáva probiotiká, ktoré podporujú tráviace zdravie a imunitnú funkciu.

Niektoré deti môžu potrebovať ďalšie malé občerstvenie, ak sú obzvlášť aktívne alebo rýchlo rastú. Ponuka vody s každým občerstvením a limit šťavy na 4 uncí denne, aby sa minimalizoval príjem cukru a podporila hydratácia prostredníctvom potravín bohatých na vodu.

Budovanie handrovej komory pre úspech

Dobre zásobená špajza robí zdravé občerstvenie bez námahy. Držte tieto položky na ruke, takže môžete zostaviť vyváženú občerstvenie v minútach:

  • Rovný ovos a krekry s celozrnnými keksmi
  • Cícer v konzervách a biela fazuľa
  • Mäkké maslo, maslové semiačka a tahini
  • Semená šalvie, ľanové semená a konope
  • Konzervované kokosové mlieko pre bezmliečne možnosti
  • Mrazené bobuľoviny, mango a špenát
  • Obyčajný grécky jogurt a tvaroh
  • Vajcia a syrové tyčinky
  • Avokádo a citróny
  • Tortilla a ryžové koláče

S týmito sponky vo vašej kuchyni, môžete vytvoriť desiatky kombinácie občerstvenia, ktoré dodávajú živiny predškolských študentov potrebujú zostať energizované, sústredené a prosperujúce počas ich rušných dní. Otáčať prísady týždenne, aby desiatky zaujímavé a vystaviť deti rôznym chute a textúry. Investícia do celého občerstvenia počas raného detstva vypláca dividendy do dlhodobého zdravia, stravovacie návyky, a kognitívny rozvoj.

Záver

Zdravé občerstvenie nie sú len rýchle opravy hladu a sú strategickými nástrojmi na podporu kognitívneho vývoja predškolského veku, stabilnej nálady a fyzického rastu. Výberom kombinácie komplexných sacharidov, bielkovín, zdravých tukov a vlákniny, a tým, že deti v procese, rodičia a učitelia môžu položiť základ pre celoživotné zdravé stravovacie návyky. Kľúčom je rovnováha: ponúknuť rozmanitosť, udržať porcie malé, aby to farebné, a vždy plánovať dopredu. S trochou tvorivosti a prípravy, čas občerstvenia sa stáva mocnou príležitosťou na zvýšenie energie, ostré zameranie, a podporovať pozitívny vzťah s potravinami, ktoré budú slúžiť deťom dobre do ich školského veku a ďalej.