Để có được những đứa trẻ ở tuổi mẫu giáo trong bếp là một trong những cách tốt nhất để xây dựng sự tự tin, dạy những thói quen ăn uống lành mạnh và tạo ra những kỷ niệm gia đình lâu bền. ở tuổi này, trẻ em tự nhiên tò mò và háo hức giúp đỡ với những công việc "lớn lên" của nhà bếp. khi chúng tham gia vào việc làm một bữa ăn, chúng cảm nhận được sự tự tin và lòng tự hào. kinh nghiệm này hỗ trợ sự phát triển tốt của động cơ, giới thiệu những khái niệm cơ bản như đếm và đo lường, và khuyến khích chúng thử những thực phẩm mới mà chúng có thể chống lại. nhà bếp là một sân chơi cảm giác, màu sắc, và tất cả các âm thanh phát triển não để tạo ra mối quan hệ tích cực với các lớp học, nơi mà chúng đến để phát triển và thời gian phát triển sự phát triển của bữa ăn, và thời gian chúng sẽ giảm dần đi.

Nhiều lợi ích của việc nấu ăn với những người trẻ tuổi

Nấu ăn cùng nhau không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một bữa ăn trẻ em, mỗi bước chuẩn bị thực phẩm là một cơ hội để học. khi một đứa trẻ giúp rửa dâu hoặc rau quả, chúng đang xây dựng một sự điều khiển động cơ tốt và phối hợp mắt với nhau. khi chúng đếm ra ba cốc sữa chua hoặc đo lường một ly sữa sữa, chúng đang thực hành những kỹ năng toán học sớm theo cách tự nhiên, hấp dẫn. theo một công thức nấu ăn từng bước một dạy một, dạy về tính toán, và khả năng làm theo các hướng dẫn.

Ngoài việc nhận thức và phát triển về thể chất, nấu ăn nuôi dưỡng lòng cảm xúc và kỹ năng xã hội.

Nhà bếp cũng là cửa ngõ cho giáo dục văn hóa và việc biết đọc sách, cuộn một tờ di chúc, chia bánh taco, hoặc trải sốt trên bánh mì bằng bánh mì, cho trẻ biết cách nấu ăn, đi chợ để mua trái cây hoặc rau quả mới, và sự hiểu biết căn bản về nguồn gốc thức ăn. những cuộc đối thoại này đặt nền tảng cho thói quen khỏe mạnh lâu dài và sự trân trọng thức ăn vượt quá mức tiêu thụ.

An toàn trước hết: thiết lập một nhà bếp dành cho bạn trẻ

Những người trẻ tuổi là những người sẵn sàng giúp đỡ và có khả năng phối hợp và đánh giá. giám sát người lớn không có thương lượng, đặc biệt là khi dùng dao, bánh mì, bếp lò, lò nướng, hoặc lò nướng. để giảm thiểu rủi ro, giao những nhiệm vụ thích hợp cho tuổi tác và khả năng của trẻ. đối với những hoạt động an toàn, gồm việc rửa trái cây và rau củ, xé những thành phần mềm, làm nóng, đổ nước lạnh, và cắt bánh quy.

Hãy chỉ cho trẻ mẫu giáo biết cách rửa tay một cách kỹ lưỡng bằng xà bông và nước ấm ít nhất 20 giây trước khi cầm đồ ăn. Hãy minh họa cách nào để buộc tóc dài và loại bỏ đồ trang sức. Giữ một ghế đạp cứng gần đó để trẻ có thể đạt tới đầu an toàn, không bị căng thẳng. Hãy kiểm tra xem mọi vật nhọn, chảo nóng và dây điện có thể chạm tới được. Hãy dùng công cụ thiết kế để làm bàn tay nhỏ như dao nylon, dao cắt, máy xay nhỏ, trộn và đo lường cứng. Bằng cách mô hình ứng xử an toàn và giải thích [F:] Tại sao bạn có thể đặt một luật pháp lành mạnh để giúp trẻ phát triển nhà bếp.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cung cấp nguồn tài nguyên tuyệt vời về an toàn thực phẩm cho gia đình, bao gồm cách ngăn ngừa sự nhiễm trùng và đảm bảo nhiệt độ nấu ăn [FLT: 0] ). Giữ không gian làm việc sạch, rửa ván giữa các nhiệm vụ, và không bao giờ để trẻ em không bị mất khả năng sử dụng thức ăn hay thiết bị. lập một trạm "con cái" với tấm thảm không phải là lớp đệm và thiết lập công cụ riêng của chúng có thể giúp chúng cảm thấy như một đầu bếp hợp pháp trong khi ở yên trong khi có.

Dễ dàng, những đứa trẻ bạn bè để thử

Công thức tốt nhất cho trẻ mẫu giáo là đơn giản, cần sự can thiệp tối thiểu của người lớn, và sử dụng những thành phần quen thuộc, dinh dưỡng. dưới đây là năm công thức đánh dấu tất cả các dấu này.

1. trái cây và Ygurt Parfait

Món ăn nhẹ có nhiều màu sắc, không ăn theo là một điều ưa thích. Bạn sẽ cần một loại sữa chua đơn giản hay valy (mơ Hy Lạp thêm protein), một loại trái cây tươi và trái cây đông lạnh, và một loại bánh xốp như hạt đậu phộng ít kem hoặc trái dừa không đường. Hãy để con bạn xếp các thành phần vào cốc hoặc bát sạch. Chúng có thể chén sữa chua, hạt dẻ, và rắc hạt đậu mùa thu. Quá trình xếp lớp này cải thiện khả năng điều khiển và sắp xếp. Để có một đường cong, một cái muỗng nhỏ hoặc chất bôi trơn. Hãy khuyến khích con bạn tạo ra các mẫu hoặc mỗi lớp. Đây cũng là một cách tuyệt vời để giới thiệu khái niệm cân bằng protein và chất dinh dưỡng: chất béo và chất dẻo, chất dẻo và chất dẻo, chất dẻo và chất dẻo.

Pocky Eaty Eaty: ) Nếu con bạn chống lại các kết cấu trộn lẫn, phục vụ trái cây, sữa chua và hạt ngô trong những chén nhỏ tách ra và để chúng chọn kết hợp. Điều này cho chúng cảm giác kiểm soát và giảm bớt sự đe dọa của một thức ăn trộn lẫn.

Tác vụ của tuổi-Apriestate:)

  • Age 3+: sữa chua, rắc lên.
  • Age 4+:[FLT: 1] Thành phần đo đạc, đổ vào cốc.

2. Vedgie Bulm with Hummus

Toàn bộ bánh ngô được trải với món súp đậu và phô mai kem. Cung cấp một đĩa rau trước khi cắt như que dưa leo, ớt chuông, bánh mì nướng, cà rốt cắt, và bơ lát bột. Hãy để cho người mẫu tự ăn rau củ và sắp xếp chúng trên bánh ngô. sau đó dạy họ cách cuộn hạt cà chua ở hai bên khi chúng đi. cuộn hạt tiêu giúp phát triển sự phối hợp hai bên và nhận thức không gian. nếu gói quá khó, nó sẽ chuyển thành một cuộn "veggie cuộn" bằng cách dùng bánh ngô nhỏ hơn và cho trẻ nhỏ hơn và cuộn với tay cuộn với trái cà chua quay hoặc quả cà chua có vỏ, chất béo và chất béo có thể hấp thụ và chất béo có thể ăn được và chất béo có thể ăn với chất béo và chất béo có thể ăn được và chất béo có thể ăn được và chất béo có thể ăn được và chất béo có thể ăn được và chất béo có thể làm cho nó có thể ăn với chất lượng cao hơn và chất béo và chất béo có thể ăn với chất béo và chất béo có thể ăn có thể ăn với chất béo và chất béo và chất béo và chất béo có thể ăn có thể ăn được và chất béo có thể làm cho

Pocky Eaty: Cung cấp các chất bổ sung trong món salad bị cắt giảm hoặc "bên trong" trên đĩa.

Tác vụ của tuổi-Apriestate:)

  • Age 3+: sắp xếp trước rau củ trên bánh ngô.
  • Age 4+: lan rộng hummus với một con dao nylon an toàn.

3. bánh mì kẹp nhỏ với hình vui

Những người mẫu yêu thích bánh mì kẹp nhỏ được làm bằng những miếng thịt hầm ưa thích: gà tây, pho mát, đậu lăng, hoặc một loại hạt đậu không hạt. Hãy dùng bánh mì nguyên hạt mềm hoặc bánh nướng Anh. Hãy để con bạn trải đầy với một con dao nhựa an toàn, rồi thêm những lát dưa leo, táo, hay pho mát. Tô sáng là dùng bánh quy quy (sao, tim, khủng long, v. v.) để cắt bánh mì thành một hình hài vui chơi. Bước này an toàn và thỏa mãn đôi tay. Nó cũng tạo cơ hội tự nhiên để nói về hình dạng và kiểu mẫu. Bạn có thể phục vụ mảnh còn lại như một miếng đệm hoặc một phần đệm.

Pocky Eratey Stratey:) Sự mới mẻ của một chiếc sandwich hình khủng long thường vượt qua sự do dự để thử một loại bánh mì hoặc kẹo.

Tác vụ của tuổi-Apriestate:)

  • Age 3+: Nhấn cookie cắt vào bánh.
  • Age 4+: lan rộng các thành phần và thêm vào thành phần.

4. chuối Oat Pancakes

Bánh kếp là một loại bánh ngọt, và với một cơ sở hai loại đơn giản (gấu và trứng) chúng trở thành tự nhiên ngọt và không nếp. bánh chuối chín trong một tô với một dĩa dĩa - một nhiệm vụ tuyệt vời cho trẻ mẫu giáo - sau đó trộn trong một quả trứng. Thêm một hạt quế hoặc một món bánh bao gồm oat bột nhào cho kết cấu. một cái bánh nướng nướng trưởng thành có thể giúp đổ những cái muỗng nhỏ nếu chảo mát và người lớn xử lý nhiệt độ. Hãy để con cái ở trên cùng với một quả trứng hoặc một món kem sữa chua.

Pocky Eaty: ) Làm bánh kếp bạc nhỏ.

Tác vụ của tuổi-Apriestate:)

  • Age 3+: Mat chuối với một nĩa, khuấy cầu.
  • Age 4+: đo lường yến mạch, bẻ trứng (dùng một cái tô riêng biệt để bắt bất kỳ vỏ trứng).

5. Không cắn mạnh năng lượng bánh

Chúng không cần phải có nhiệt độ, nhưng chúng có thể ăn được, và chúng sẽ có thể ăn được.

Pocky Eater Stratey:) Nếu một đứa trẻ lưỡng lự về hạt hoặc miếng, hãy để chúng giúp xử lý yến mạch trong bộ xử lý thức ăn (với sự giám sát) cho một kết cấu mịn hơn. Nó cũng giúp đỡ để có một "mix-in bar" nơi chúng có thể tự chọn các ô bổ sung riêng.

Tác vụ của tuổi-Apriestate:)

  • Age 3+:) Đánh dấu thành phần khô, lăn bột thành quả bóng.
  • [FLT:]age 4+: đo mật ong và bơ yến mạch.

Hiểu trách nhiệm của việc cung cấp thức ăn

Một trong những cách hiệu quả nhất để giảm bớt căng thẳng trong bữa ăn và nuôi dưỡng sự độc lập trong trường mầm non là hiểu biết về phân chia trách nhiệm (sDOR) do chuyên gia dinh dưỡng Ellyn Sitter phát triển. Nguyên tắc này đơn giản nhưng mạnh mẽ nhất: bậc cha mẹ chịu trách nhiệm về điều [FLT:] [FTTT:1, [LT:2), [LT:] khi [FL:3] [FL:], [FL:] và [FL:] [FL:] [FT],],] khi cha mẹ chuẩn bị thức ăn [FTTTT:], cha mẹ có thể quyết định một thói quen về việc nấu ăn đúng đắn, và dễ dàng hơn, thì việc này sẽ giúp con cái ăn.

Vun trồng lòng tin và sự tự chủ trong nhà bếp

Khi trẻ mẫu giáo có được sự tự tin, dần dần tăng thêm trách nhiệm của chúng. bắt đầu bằng cách để chúng chọn công thức để làm từ hai hoặc ba lựa chọn. cho chúng một bộ dụng cụ riêng của chúng một chiếc bàn cắt nhỏ một con dao an toàn trẻ em một con dao nhỏ, một con dao nhỏ, một con dao nhỏ, chúng cảm thấy như một đầu bếp thật sự. dạy chúng dọn dẹp sau đó: lau chùi các nguyên liệu, đặt các thành phần, và đặt những món ăn vào bồn rửa. điều này củng cố việc nấu ăn này không chỉ là về thực phẩm mà còn về không gian bếp.

Thay vì nói "Làm theo cách này" thử "Bạn nghĩ chúng ta nên làm gì tiếp theo?" hay "Làm thế nào để cảm thấy?" Hỏi những câu hỏi mở khuyến khích trẻ em chấp nhận những sai lầm như một phần của việc học tập, sự kiên cường và tự tin.

Một kỹ thuật khác là tạo một thẻ công thức đơn giản với các hình ảnh cho mỗi bước. Không đọc được có thể theo ảnh, xây dựng khả năng tự sắp xếp và hoàn thành nhiệm vụ riêng. Một bộ kết hợp nhỏ gồm các thẻ đã được tô điểm phục vụ như là "cokbook" củng cố ý tưởng là họ có khả năng nấu ăn theo cách riêng của họ. Phòng thí nghiệm Mayo nhấn mạnh rằng việc cung cấp cho trẻ em những nhiệm vụ nhà bếp thích hợp tuổi không chỉ xây dựng các kỹ năng mà còn giảm thiểu thời gian dùng bữa ăn [FL: 0] [đọc] [ đọc nhiều] [FL1]. Khi có bàn tay làm bữa tối, họ sẽ ăn nhiều hơn.

Làm cho việc nấu ăn đều đặn và vui vẻ trong đời sống gia đình

Để tối đa hóa lợi ích, hãy cố gắng đưa đứa trẻ đến trường ít nhất một lần trong tuần nó không cần phải phức tạp hơn một bữa ăn vặt đơn giản, một món ăn phụ, hay bữa sáng cuối tuần hoạt động tốt đẹp. những trải nghiệm này tăng thêm. một đứa trẻ đã giúp làm bánh pizza từ đầu sẽ tự hào phục vụ nó cho khách hàng. một đứa trẻ học cách truyền bơ không hạt cho những người ăn sữa trên cần sa đã đạt được những kỹ năng ăn vặt để sống.

Hãy cùng nhau tìm hiểu về trái cây và rau quả và thị trường nông dân để con bạn có thể chọn một thành phần mới để thử, và khi chúng có nhiều sự sở hữu, chúng sẽ càng thích thú ăn uống lành mạnh, và bạn cũng có thể để chúng tự sắp xếp bàn với nơi ở của mình, thêm một lớp trách nhiệm khác.

Kết luận

Nấu ăn với trẻ mẫu giáo là một cách mạnh mẽ để nuôi dưỡng sự độc lập, dạy dỗ về dinh dưỡng và củng cố mối quan hệ của bạn. bằng cách chọn những công thức đơn giản, ưu tiên sự an toàn, và dần dần mở rộng vai trò của chúng, bạn cho trẻ những kỹ năng phục vụ chúng cả đời. bắt đầu với một món rau quả hoặc một món rau trộn kết hợp ngày hôm nay và nhìn đầu bếp nhỏ của bạn nở rộ với sự tự tin. nhà bếp là một lớp học tuyệt vời, và bạn là người thầy dạy chúng yêu thích nhất.

Để có thêm tiền boa về việc có liên quan đến trẻ em trong bếp và khuyến khích mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm, hãy thăm Học viện dưỡng lão và Trẻ em Ăn phải ). ).