چگونه به طور موثر عادات غذا خوردن پیش دبستانی را مدیریت کنیم و انتخاب های ساختگی را ترویج کنیم

درک غذا خوردن در کودکان

خوردن غذا یک مرحله تقریبا جهانی در طول سال های پیش دبستانی است، در حالی که می تواند صبر و حوصله حتی والدین یا مراقبین را آزمایش کند، مهم است که تشخیص دهیم که این رفتار به طور فزاینده ای طبیعی است. Preschool ها در حال هدایت استقلال تازه یافته، اعمال کنترل بر محیط خود، و تحت تغییرات سریع در طعم و اشتها و تنظیم است.

تحقیقات نشان می دهد که تا ۵۰٪ از کودکان در دوران کودکی نوعی غذا خوردن را تجربه می کنند، با شیوع اوج بین سنین 2 تا 5، برای اکثر کودکان، این مرحله بدون عواقب تغذیه طولانی مدت خود را حل می کند، با این حال، خوردن مداوم غذا می تواند منجر به شکاف های مواد مغذی، به ویژه در آهن، روی، ویتامین D و فیبر شود، بنابراین آن را به اتخاذ استراتژی های ارزشمند است که به آرامی گسترش رابطه غذایی در حالی که یک مجموعه غذایی مثبت حفظ می شود.

دلایل رایج غذا خوردن در کودکان قبل از مدرسه

• پیش بینی برای غذاهای آشنا (نوفوبیا): کودکان جوان به طور طبیعی در مورد غذاهای جدید محتاط هستند، این انحراف به سلیقه های ناآشنا و بافت ها یک مکانیسم بقای تکامل یافته است که در حدود دو سالگی به اوج می رسد.
• حساسیت به بافت ها و طعم ها: برخی از کودکان "پراستریست" با حساسیت شدید به طعم های تلخ (معمولا در سبز برگ) و یا به بافت های خاصی مانند باریک، crunchy یا mushy پردازش تفاوت ها نیز می تواند کمک کند.
• برای استقلال و کنترل: دو نیمه وقت است که کودکان ادعا می کنند که مواد غذایی یک راه قدرتمند برای آزمایش مرزها است.
• تغییرات پیچیده در جوانه های طعم و اشتها: رشد در دوران کودکی کند، بنابراین اشتها به طور طبیعی کاهش می یابد. آنچه به نظر می رسد احساس خوشبختی ممکن است به سادگی یک کودک خوردن تنها آنچه بدن آنها نیاز دارد.
• مسائل پزشکی را زیر نظر بگیرید: در درصد کوچکی از کودکان، امتناع مداوم می تواند با رفلاکس، آلرژی، تاخیر حرکتی خوراکی یا ناراحتی روده مرتبط باشد.اگر کودک به طور مداوم غذا می خورد، استفراغ می کند یا از تمام غذاها، متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه امتناع می کند.

استراتژی های ارتقاء غذا خوردن بدون مبارزه با قدرت

رویکردهای موثر بر ایجاد یک محیط حمایتی به جای اجبار تمرکز می کنند.هدف این است که انتخاب های سالم را جذاب و قابل دسترس کنید در حالی که به اشتها و ترجیحات کودک احترام می گذارید.در زیر استراتژی های مبتنی بر شواهد مبتنی بر تغذیه کودکان و روانشناسی کودک وجود دارد.

ارائه تنوع غذاهای تکراری و بدون فشار

قرار گرفتن در معرض کلیدی است. آکادمی کودکان آمریکایی توصیه می کند یک غذای جدید را تا 15 بار قبل از تسلیم شدن، غذاهای ناشناخته با غذاهای آشنا برای کاهش اضطراب، به عنوان مثال، کلم بروکلی در کنار یک ظرف پاستای کودک که در حال حاضر از coax، پر کردن، یا استراتژی های تنبیهی لذت می برد، به جای اینکه خودتان غذا بخورید و لذت ببرید.

کودکان را در آماده سازی غذا و برنامه ریزی

کودکان بیشتر احتمال دارد که غذاهایی را که به آماده سازی کمک می کنند، غذاهای ساده مانند سبزیجات شستشو، کاهو، ضرب و شتم، یا تنظیم جدول باعث ایجاد کنجکاوی و مالکیت می شود.در فروشگاه مواد غذایی، اجازه دهید کودک شما یک میوه یا سبزیجات جدید را برای امتحان انتخاب کند.این حس کوچک کنترل می تواند یک نبرد زمان غذا را به یک ماجراجویی مشترک تبدیل کند.حتی کودکان پیش دبستانی می توانند با کارهای سالم و مناسب سن کمک کنند.

زمان های منظم غذا و یک روتین ثابت

وعده غذایی و برنامه های غذایی پیش بینی شده به تنظیم اشتها و کاهش گرسنگی کمک می کند که می تواند گرسنگی را برای غذاهای مغذی تضعیف کند، اکثر پیش دبستانی ها با سه وعده غذایی و دو تا سه وعده در روز، حدود 2.5 تا 3 ساعت از هم جدا می شوند، از ارائه غذاهای جایگزین خودداری کنند اگر کودک از آنچه که ارائه می شود امتناع کند؛ این باعث تقویت احساس خوشبختی می شود، اطمینان حاصل کنید که حداقل یک غذا در بشقاب چیزی است که معمولا غذا را می پذیرد و غذا را تمیز می کند و غذا را تمیز می کند و غذا را تمیز نگه می کند و غذا را تمیز نگه می کند و غذا را تمیز نگه می کند.

عادت های سالم غذا خوردن به عنوان یک بزرگسال

کودکان با تقلید یاد می گیرند اگر والدین و مراقبان رژیم غذایی متنوعی را با لذت قابل مشاهده بخورند، کودکان به احتمال زیاد از این رفتار تقلید می کنند.در کنار هم به عنوان یک خانواده به عنوان یک خانواده در اغلب موارد ممکن است، صفحه نمایش را خاموش کنند، در گفتگو شرکت کنند و اجازه دهید کودک شما ببیند که غذاهای سالم طبیعی و مطلوب هستند. کارشناسان کلینیک مایو [FLT 1 تاکید می کنند که یک ابزار تغذیه ای برای تغذیه قوی است.

غذا را سرگرم کننده و به صورت بصری بخوانید

پیش دبستانی ها به رنگ، شکل و خلاقیت کشیده می شوند.از برش های کوکی برای ساخت ساندویچ های ستاره ای یا گل های خیار استفاده می کنند. ایجاد "هنری قدیمی" توسط تنظیم میوه ها و سبزیجات به چهره های خندان یا حیوانات استفاده می کنند.به غذاهای سرگرم کننده مانند "درخت های کلم بروکلی" یا "آندبوس تخم مرغ" (کره های سخت پخته شده) باعث ایجاد یک سس خام می شود.

• کنترل کردن بی ادبانه: وقتی کودک شما می گوید چه باید کرد

اجتناب ناپذیر است. کلید این است که به گونه ای پاسخ دهد که از افزایش قدرت جلوگیری کند.کارشناسان در کلینیک های تغذیه ای غیر قانونی توصیه می کند که "تغییر مسئولیت" مدل، توسعه یافته توسط رژیم غذایی الlyn Satter: بزرگسالان تصمیم می گیرند چه زمانی و چه زمانی غذا بخورند؛ چه کودک تصمیم می گیرد چه مقدار غذا بخورد و چه مقدار غذا بخورد.

نکات عملی برای Refusals

• (فَلَّهُمْهُمْهُمْهِهُمْهِهِهُمِهُمِهُمِهُواًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاًاً: «این خوب است، نباید آن را بخورید و با غذا خود ادامه دهید.
• [در این باره]، [و] یک «نه سپاسگزاری نکن» [[۱] برخی از خانواده ها از یک قاعده ملایم استفاده می کنند: قبل از تصمیم به خوردن بیشتر، یک لقمه مودبانه بردارید.
• دوباره همان غذا را خاموش کنید؛ پر اصرار موثر است، خدمت دوباره غذا امتناع شده به شکل مختلف - به عنوان مثال خام به جای بخار، و یا مخلوط به یک صاف.
• به یک آشپز کوتاه مدت تبدیل نشوید: خوردن غذاهای جداگانه برای یک غذای لذیذ می تواند رفتار را تقویت کند، در عوض، اطمینان حاصل کنید که هر وعده غذایی شامل حداقل یک غذای "امن" است که کودک معمولاً غذا را می پذیرد و اجازه می دهد تا از مواردی که نمی خواهند، استفاده کند.
• نگاه کنید به گرسنگی واقعی یا سیگنال های کامل: گاهی اوقات امتناع نشانه ای است که کودک گرسنه نیست یا کامل است.

آدرس نگرانی های تغذیه ای در غذاهای انتخابی

در حالی که اکثر غذاهای چرب کالری کافی دریافت می کنند، ممکن است فاقد مواد مغذی کلیدی باشند. A 2020 در Nutrients غذاهای شدید را با مصرف کمتر آهن، روی و ویتامین B12 خوشبختانه، روش های استراتژیک برای افزایش تغذیه پیش دبستانی بدون مبارزه وجود دارد.

تمرکز بر غذاهای مغذی

اولویت بندی غذاهایی که یک مشت تغذیه ای را بسته اند.

• ایرون: گوشت قرمز، مرغ، غلات غنی، لوبیا، اسفناج (به طور قابل توجهی در سس خرد شده است] با ویتامین C (مانند آب پرتقال) برای افزایش جذب.
• [Calcium &] ویتامین D: شیر گاو، ماست، پنیر، شیر گیاهی غنی شده، آب پرتقال غنی شده اگر لبنیات امتناع می شود، سعی کنید صاف با ماست یا پنیر کلبه.
• (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا وَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُمَهُوَهُم
• (فَلَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُمْهُوَهُمَهُوا مَهُوَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُو

راه های شیرین برای اضافه کردن سبزیجات و میوه ها

Sneaking ممکن است بحث برانگیز باشد، اما هنگامی که در کنار نوردهی طبیعی استفاده می شود، می تواند شکاف های مواد مغذی را به وجود آورد. سبزیجات خالص را می توان به سس مارinara، مک و پنیر یا muffins اضافه کرد. Grated zucchini یا هویج ها به صورت شفاف در مورد گوشت بال یا پنکیک ناپدید می شوند.

هنگام بررسی مکمل ها

اگر کودک به طور مداوم از تمام گروه های غذایی (به عنوان مثال لبنیات، سبزیجات)، متخصص اطفال ممکن است یک مولتی ویتامین یا مکمل های خاص را توصیه کند. Iron کمبود مواد مغذی رایج ترین نقطه در پیش دبستانی ها است و می تواند باعث خستگی و تاخیر در توسعه. [F:2. ]F[2LT اغلب دستورالعمل های کم مصرف کننده را ارائه می دهد.

مقابله با نبردهای زمان غذا: یک رویکرد گام به گام

حتی با بهترین استراتژی ها، برخی از زمان های غذایی دشوار خواهد بود.در اینجا یک رویکرد ساختار یافته برای کاهش درگیری و به تدریج بهبود تنوع غذایی کودک است.

مرحله 1: ایجاد یک محیط غذایی مثبت

چراغ های دمم، موسیقی نرم و لحن آرام صحنه را تنظیم می کنند.از بین بردن حواس پرتی مانند اسباب بازی ها و قرص ها، درگیر در مکالمه نور در مورد روز و یا آنچه خانواده غذا می خورند مطمئن شوید که کودک به راحتی نشسته و خسته یا تحریک نشده است.

مرحله دوم: انتخاب در مرزها

به کودک احساس کنترل بدون غرق شدن بدهید، مثلاً «آیا شما نخود یا هویج را دوست دارید؟» یا «پلکس با کره بادام زمینی یا ماست دی؟» این انتخاب محدود اغلب تمایل به استقلال را برآورده می کند.

مرحله 3: از قرار گرفتن در معرض Gentle و آزمایش استفاده کنید

اجازه دهید کودک قبل از طعم غذا لمس، بوی و لیسیدن یک غذا را لمس کند.از تکنیک “ چت غذایی” استفاده کند: در مورد رنگ، شکل و بافت بدون مجبور کردن یک لقمه صحبت کنید. مقدار کمی (یک بخش کوچک) در کنار صفحه نمایش، جشن گرفتن – نه فقط مصرف – کنجکاوی را ایجاد می کند.

مرحله 4: قوانین شفاف و آرام را ایجاد کنید

قوانینی مانند “هیچ تلفن در میز”، “هر کس 10 دقیقه می نشیند” و “غذا تا زمانی که ما انجام شود، در صفحه باقی می ماند” منطقی است.اگر یک اعتراض کودک، با یک بیانیه خنثی پاسخ دهید: “من می دانم که نمی خواهید بنشینید، اما این قانون است که ما می توانیم دوباره این غذا را امتحان کنیم.”

مرحله پنجم: فقط برای ایمنی یا عدم اطمینان شدید

اگر یک کودک به طور مکرر کمتر از 10 تا 15 غذا بخورد، کاهش وزن داشته باشد یا نشانه های ناراحتی را در طول وعده های غذایی نشان دهد، به دنبال کمک حرفه ای باشید.A Pediatrician، متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه متخصص تغذیه می تواند برای شرایط اساسی مانند اختلال پردازش حسی، تاخیر حرکتی یا اضطراب ارزیابی شود.

عادت های طولانی مدت: تقویت رابطه سالم با غذا

هدف نهایی فقط این نیست که از سال های پیش دبستانی عبور کنید، بلکه تجهیز کودکان با مهارت هایی برای انتخاب های سالم برای زندگی است.این شامل آموزش ذهن، خوردن شهودی و مفهوم وعده های غذایی متعادل است.

مفهوم “بعضی وقت ها غذا” را در مقابل “غذاهای روزانه” یاد بگیرید.

به جای شیرین کردن یا رفتار شیاطین، توضیح دهید که برخی از غذاها برای موارد خاص هستند، این قدرت غذاهای ممنوعه را کاهش می دهد و از مخفی کردن یا ترک کردن آن جلوگیری می کند: «کوک ها یا مومیایی هستند، اما آنها به بدن ما کمک نمی کنند که قوی شوند.ما گاهی اوقات آنها را داریم، نه هر روز».

کودکان را در خرید Grocery و باغبانی درگیر کنید

دیدن جایی که غذا از آن می آید می تواند علاقه شما را افزایش دهد، اگر شما فضا دارید، یک باغ سبزیجات کوچک را بسازید – گوجه فرنگی گیلاس، و توت فرنگی برای دست های کوچک آسان است.در فروشگاه، از کودک خود بخواهید تا به انتخاب سه رنگ تولید کمک کند.

جشن های کوچک بدون هیچ گونه تحسین

وقتی کودک یک غذای جدید را امتحان می کند، با آرامش آن را تصدیق کنید: «ببینید، سعی می کنید یک زنبور سبز را گاز بگیرید که شجاعت را به دست آورد.»

صبور باشید: این یک ماراتون است نه یک Sprint

عادات غذایی پیش دبستانی ها می تواند از روز به روز تغییر کند، برخی هفته ها همه چیز را می بلعند؛ هفته های دیگر آنها بر روی کراکر و پنیر زنده می مانند، تا زمانی که رشد در مسیر است و کودک دارای انرژی برای بازی و یادگیری است، نوسانات جزئی طبیعی است. حقایق تغذیهFDA] می تواند یک ابزار مفید برای پیش دبستانی ها برای یادگیری و خواندن، اما در مورد برچسب های کوچک، و قرار گرفتن در معرض توجه، و قرار گرفتن در معرض قرار گرفتن در معرض کمتر، و قرار گرفتن در معرض قرار گرفتن اطلاعات در معرض، و قرار گرفتن در معرض، در معرض، استفاده از آن ها مفید باشد.

ملاحظات ویژه: Allergies، ARFID و عوامل فرهنگی

برخی از خوردن غذا پیچیده تر است.از بین بردن / اختلال جذب مواد غذایی (ARFID) یک وضعیت بالینی است که با محدودیت شدید مصرف مواد غذایی بر اساس حساسیت های حسی، ترس از خفگی، یا عدم علاقه به خوردن کودکان با ARFID قابل اعتماد ممکن است نیاز به تغذیه تخصصی آلرژی یا عدم تحمل غذا نیز می تواند رفتارهای آشکار به عنوان یک کودک باشد (اگر همه آنها را به طور مداوم با مواد غذایی آشنا مشورت کنند، بدون اینکه غذاهای تمیز و یا آماده سازی شده اند، باید واکنش نشان دهند، به طور مستقیم داشته باشند.

قرار دادن همه چیز با هم: یک روز نمونه برای غذا خوردن برای یک کودک قبل از مدرسه

در اینجا یک مثال از چگونگی اجرای اصول فوق در یک روز است:

• [[۱] [۱۰]: [[۱۰]] [۱۰] [۱]] [۱]] [و] پنکیک دانه کامل (با زینک کُدِنِ خرد شده در داخل) با مقدار کمی شربت و یک طرف ماست، کودک می تواند به دفع آن کمک کند.
• جوشاندن اسنک: برش های اپل (بختن به شکل ستاره) با عروسکی از کره بادام زمینی برای کم کردن درخواست: "آیا شما سیب قرمز یا سیب سبز می خواهید؟"
• لوونچ: ساندویچ کوچک بر نان کامل گرم با پنیر و خیار. تریانگال نیمه های کودک در طرف است.
• پس ازnoon تنقلات ، با اسفناج، انبه یخ زده، ماست و یک شیر کمک می کند تا مواد تشکیل دهنده را به صورت خوراکی مصرف کند.
• (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّهِهُمَهُوا مَنَّهُمَا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوا مَهُ
• ارزیابی (اختیاری): کاسه کوچک از انواع توت ها یا یک کوکی کوچک.

استراتژی را در نظر بگیرید: ارائه انتخاب ها، شامل کودک، مدل سازی، جفت کردن آشنا با ناآشنا، نگه داشتن بخش های کوچک و اجتناب از درگیری می تواند با ترجیحات غذایی یا محدودیت های خانواده سازگار باشد.

وقتی به دنبال کمک حرفه ای باشید

در حالی که بیشتر غذاهای لذیذ هستند، پرچم قرمز زیر، ارزیابی حرفه ای را تضمین می کند:

• کاهش وزن یا رشد ضعیف
• برچسب زدن، خفگی یا استفراغ مداوم با خوردن
• • عدم مصرف تمام غذاها از یک یا چند گروه غذایی (به عنوان مثال، تمام پروتئین یا تمام سبزیجات را رد می کند)
• سفتی شدید: تنها غذاهای یک نام تجاری، رنگ یا بافت خاص را بخورید
• استرس زمانی غذا که زندگی خانوادگی را مختل می کند یا باعث اضطراب در کودک می شود
• مشکل در جویدن یا بلعیدن

یک متخصص اطفال می تواند علل پزشکی را رد کند، اگر لازم باشد، ارجاع به متخصص تغذیه – اغلب یک پاتولوژیست گفتار، کاردرمان یا متخصص تغذیه ثبت شده – می تواند استراتژی های مناسب را ارائه دهد. مداخله قبلی آغاز می شود، آسان تر این است که چرخه را بشکنید.

نتیجه گیری: صبر، ثبات و امید

کنترل غذا خوردن پیش دبستانی سفری است که نیاز به یک دست ثابت، صدای آرام و تمایل به امتحان دوباره و دوباره دارد. عادت های تشکیل شده در حال حاضر - حساس در یک میز خانوادگی، تلاش غذاهای جدید بدون فشار، درک اینکه غذا سوخت و شادی است - از طریق نوجوانی و بزرگسالی تکرار می شود به یاد داشته باشید که این مرحله موقت است با تمرکز بر مدل سازی، ارائه، تنوع، حفظ ساختار و احترام به نفس کوچک، هرگز نمی تواند به خوردن اعتماد به نفس و تغذیه کودک شما کمک کند.