स्वस्थ स्नैक विचार कि प्रीस्कूलर्स की ऊर्जा को बढ़ावा देता है और दिन के दौरान ध्यान केंद्रित करता है

क्यों स्वस्थ स्नैक्स ईंधन पूर्वस्कूली की जरूरत है

प्रीस्कूलर निरंतर गति में ऊर्जा के बंडल हैं, जो आश्चर्यजनक दर पर बढ़ रहा है। उनके छोटे पेट बड़े भोजन नहीं पकड़ सकते हैं, इसलिए उन्हें रक्त शर्करा को स्थिर रखने और तेज दिमाग रखने के लिए अक्सर पोषक तत्वों से घने स्नैक्स की आवश्यकता होती है। एक अच्छी तरह से समयबद्ध, संतुलित नाश्ता भूख से फंसे से अधिक होता है - यह पूरे दिन संज्ञानात्मक कार्य, भावनात्मक विनियमन और स्थायी शारीरिक गतिविधि का समर्थन करता है। जब प्रीस्कूलर प्रोटीन, स्वस्थ वसा, जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का सही मिश्रण प्राप्त करते हैं, तो उन्हें सीखने की गतिविधियों के दौरान कम ऊर्जा की कमी, बेहतर स्मृति प्रतिधारण और बेहतर ध्यान देने का अनुभव होता है।

परिष्कृत चीनी या सरल स्टार्च में भारी स्नैक्स, दुर्घटनाग्रस्त होने के बाद संक्षिप्त ऊर्जा स्पाइक को ट्रिगर कर सकता है, जिससे चिड़चिड़ापन, कठिनाई को ध्यान में रखते हुए और मध्य-मौखिक मंदी हो सकती है। स्नैक्स का चयन करके जो केवल भरने के बजाय पोषण करते हैं, माता-पिता और शिक्षक बच्चों को सकारात्मक खाने की आदत विकसित करने और सर्कल समय से लेकर आउटडोर खेलने तक स्थिर प्रदर्शन बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। CDC] जोर देता है कि एक बच्चे का दैनिक कैलोरी सेवन पोषक तत्वों से आना चाहिए, और स्नैक्स विटामिन, खनिजों और phytonutrients को वितरित करने का एक आदर्श अवसर है जो मस्तिष्क के विकास का समर्थन करता है।

]] से अनुसंधान राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान यह दिखाने के लिए जारी है कि बचपन के दौरान पोषक तत्वों से घने भोजन तक लगातार पहुंच तंत्रिका मार्ग के गठन और कार्यकारी कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हर स्नैक मस्तिष्क को और साथ ही शरीर को खिलाने का मौका है।

ऊर्जा और फोकस के लिए आवश्यक पोषक तत्व

विशिष्ट स्नैक विचारों में डाइविंग से पहले, यह समझने में मदद करता है कि कौन से तत्व प्रीस्कूलर के मस्तिष्क और शरीर के लिए स्नैक स्मार्ट बनाते हैं। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का सही संयोजन फोकस-बॉसिंग पॉवर फूड में एक साधारण काटने को बदल सकता है।

स्थिर ऊर्जा के लिए परिसर कार्बोहाइड्रेट

पूरे अनाज, जई, मीठे आलू और फलियां ग्लूकोज प्रदान करती हैं जो धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में जारी होती हैं, कई घंटों में ऊर्जा स्तर को बनाए रखती हैं। परिष्कृत सफेद रोटी या शर्करायुक्त अनाज के विपरीत, जटिल कार्ब सूखे चीनी दुर्घटना से बच जाता है और बच्चों को कहानी समय या पहेली के दौरान सतर्क रहने में मदद करता है। ओटमील दालचीनी के साथ शीर्ष पर, पूरे अनाज के खुरों को hummus के साथ जोड़ा जाता है, या एक छोटे से बेक्ड मीठे आलू की पच्चर स्थिर ईंधन देने के लिए उत्कृष्ट तरीके हैं।

प्रोटीन बनाने और मरम्मत करने के लिए

प्रोटीन विकास के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन यह न्यूरोट्रांसमीटर समारोह में भी भूमिका निभाता है। अंडे, पनीर, दही, दुबला मांस, बीन्स और अखरोट के मक्खन जैसे खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को स्थिर करने और पूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, जिससे आग्रह को अधिक से अधिक या जंक तक पहुंचना पड़ता है। प्रोटीन युक्त स्नैक्स बच्चों को लंबे समय तक संतुष्ट महसूस करने में मदद करते हैं, जिसका मतलब भोजन के बीच भोजन के लिए कम अनुरोध है।

मस्तिष्क शक्ति के लिए स्वस्थ वसा

मस्तिष्क लगभग 60 प्रतिशत वसा और स्वस्थ वसा है - विशेष रूप से ओमेगा-3 - संज्ञानात्मक विकास, स्मृति और एकाग्रता का समर्थन करता है। एवोकैडो, चिया बीज, flaxseeds, और अखरोट मक्खन उत्कृष्ट स्रोत हैं। राष्ट्रीय आहार अनुपूरक स्वास्थ्य कार्यालय ध्यान दें कि ओमेगा-3 फैटी एसिड शिशु और बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। स्नैक्स में इन वसा को शामिल करने से मायलिन गठन का समर्थन होता है, जो तंत्रिका संचार को गति देता है।

पाचन और जलयोजन के लिए फाइबर और पानी

फाइबर युक्त फल और सब्जियां पाचन तंत्र को सुचारू रूप से काम करते हैं, कब्ज और पेट की परेशानी को रोकने के लिए जो बच्चे को विचलित कर सकती हैं। खीरे, तरबूज और नारंगी जैसे जल या पतला रस के साथ मिलकर पानी के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, जो सीधे मानसिक स्पष्टता से जुड़ा हुआ है। यहां तक कि हल्के निर्जलीकरण युवा बच्चों में थकान और चिड़चिड़ापन का कारण बन सकता है।

संज्ञानात्मक कार्य के लिए प्रमुख सूक्ष्म पोषक तत्व

आयरन मस्तिष्क को ऑक्सीजन परिवहन का समर्थन करता है, और निम्न स्तर पर ध्यान केंद्रित करने और थकान को रोकने में कठिनाई हो सकती है। जिंक न्यूरोट्रांसमीटर समारोह और स्मृति में भूमिका निभाता है। Choline, अंडे और सोयाबीन में पाया जाता है, स्मृति और सीखने का समर्थन करता है। विटामिन B12 और फोलेट मस्तिष्क के रसायनों का उत्पादन करने में मदद करते हैं जो मूड और ध्यान को विनियमित करते हैं। स्नैक्स जिसमें पूरे खाद्य पदार्थों की एक किस्म शामिल है, स्वाभाविक रूप से इन आवश्यक पोषक तत्वों को प्रदान करते हैं।

शीर्ष स्वस्थ स्नैक विचार जो ऊर्जा और फोकस को बढ़ावा देते हैं

नीचे ऐसे स्नैक विचार हैं जो ऊपर पोषक तत्वों के समूहों को जोड़ते हैं। वे तैयार करने, पोर्टेबल करने और यहां तक कि सबसे अच्छे खाने वालों को अपील करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। प्रत्येक विकल्प में संतुलित ऊर्जा के लिए कम से कम दो प्रमुख पोषक तत्वों की श्रेणियां शामिल हैं।

एक प्रोटीन ट्विस्ट के साथ ताजा फल स्लाइस

]] सूरजमुखी के बीज मक्खन के साथ सेब स्लाइस: सेब पेक्टिन और प्राकृतिक शर्करा प्रदान करते हैं, जबकि सूरजमुखी के बीज मक्खन प्रोटीन और स्वस्थ वसा जोड़ता है। एक रक्त शर्करा संतुलन बोनस के लिए दालचीनी के एक डैश के साथ छिड़के। सेब में फाइबर चीनी अवशोषण को धीमा कर देता है, जबकि दालचीनी विरोधी भड़काऊ लाभ जोड़ता है।

Banana कुकीज़: एक केले को गोल में स्लाइस करें, प्रत्येक पर थोड़ा सा अखरोट का मक्खन फैलाएं, और कुछ ब्लूबेरी के साथ शीर्ष। यह नो-कोक स्नैक पोटेशियम, विटामिन सी और पौधे आधारित प्रोटीन को खाने और पैक करने में मज़ा है। केले की प्राकृतिक मिठास इसे बच्चा और पूर्वस्कूली के बीच पसंदीदा बनाती है।

]Frozen अंगूर या तरबूज गेंदों: गर्म दिनों में, जमे हुए अंगूर एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी से भरा एक ताज़ा, हाइड्रेटिंग स्नैक प्रदान करते हैं। कैंटलौप, हनीड्यू, या तरबूज से मेलोन गेंदों पानी की मात्रा में अधिक हैं और आसानी से पचाने योग्य हैं। उन्हें फ्रीज करना एक मजेदार बनावट जोड़ता है जो बच्चों को प्यार करता है।

टॉपिंग के साथ पूरे अनाज क्रैकर

प्रति सेवा में कम से कम 3 ग्राम फाइबर वाले क्रैकर चुनें। उन्हें इन पोषक तत्वों से होने वाले फैलाव के साथ जोड़ा गया:

• Hummus: चिकपीस, ताहिनी, जैतून का तेल, और नींबू से बनाया गया, हममस प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा का एक पावरहाउस है। अतिरिक्त अपील के लिए स्मोक्ड पाप्रिका का एक चुटकी जोड़ें। स्टोर-बॉट हममस अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन घर में बना आपको सोडियम सामग्री को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।
• Cottage पनीर या ricotta: ये कैल्शियम और कैसीन प्रोटीन में समृद्ध हैं, जो ध्यान केंद्रित करने के लिए अमीनो एसिड की धीमी रिलीज प्रदान करता है। उन्हें क्रैकर्स पर फैलाएं और शीर्ष पर ककड़ी या घंटी काली मिर्च के पतले स्लाइस के साथ फैलाएं।
• ]Mashed avocado with लाइम: Avocado is monounsaturated fat and glutathione, a strong एंटीऑक्सीडेंट. guacamole साथ कुछ क्रैकर दौर मध्यकाल के लिए एकदम सही हैं. Avocado में स्वस्थ वसा अन्य खाद्य पदार्थों से वसा घुलनशील विटामिन के अवशोषण का समर्थन करते हैं।

दही आधारित स्नैक्स जो एक पंच पैक करते हैं

सादे ग्रीक दही के लिए ऑप्ट क्योंकि यह प्रोटीन में अधिक है और स्वाद वाली किस्मों की तुलना में चीनी में कम है। इसे स्वाभाविक रूप से पूरे खाद्य पदार्थों के साथ मीठा करें:

• ]चिया बीज जाम: चिआ बीज के एक बड़े चम्मच के साथ मछुआरे जामुन को गाढ़ा होने तक। चिया के बीज ओमेगा -3, फाइबर और कैल्शियम जोड़ते हैं। यह जाम रेफ्रिजरेटर में पांच दिनों तक रहता है और दही, टोस्ट या क्रैकर के लिए एक टॉपिंग के रूप में काम करता है।
• ]Ground flaxseed and cinnamon: ग्राउंड flaxseed का एक बड़ा चम्मच स्वाद बदलने के बिना फाइबर और पौधे आधारित ओमेगा-3 जोड़ता है। हल्के अखरोट स्वाद दही, दलिया, या smoothies में आसानी से मिश्रण करता है।
• घर का बना ग्रेनोला क्लस्टर: ओट्स का प्रयोग करें, नारियल के गुच्छे को हटा दें, और शहद या मेपल सिरप का स्पर्श कम तापमान पर पकाया जाता है। स्टोर-बॉट ग्रेनोला से बचें जिसमें अक्सर चीनी और हाइड्रोजनीकृत तेल शामिल होते हैं। रविवार को एक बैच बनाएं और इसे सप्ताह के लिए छोटे कंटेनरों में भाग लें।

कि प्रकाश डिप्स के साथ सब्जी स्टिक

Crunchy सब्जियां एक क्लासिक स्नैक है, लेकिन डुबकी उन्हें अनूठा बनाती है। क्रीमयुक्त डुबकी के साथ कच्ची सब्जियों का संयोजन बच्चों को अन्यथा अस्वीकार कर सकता है।

• कार्त और जिकामा छड़ी के साथ रांच डुबकी सादे ग्रीक दही और सूखे जड़ी बूटियों से बना: दही आधार प्रोटीन को बढ़ावा देता है जबकि सब्जियां बीटा कैरोटीन और फाइबर प्रदान करती हैं। Jicama एक संतोषजनक क्रंच कहते हैं जो गाजर की तुलना में कम मीठा होता है।
• ]बेल काली मिर्च सफेद बीन डुबकी के साथ स्ट्रिप्स: जैतून का तेल, लहसुन के साथ मिश्रण cannellini बीन्स, और नींबू का एक निचोड़। यह डुबकी मलाईदार है और लोहे, मैग्नीशियम और संयंत्र आधारित प्रोटीन के साथ पैक किया गया है। हल्के स्वाद जोड़े मीठे बेल मिर्च स्ट्रिप्स के साथ अच्छी तरह से।
• Bet hummus के साथ कल्चर राउंड: बीट hummus एक जीवंत गुलाबी रंग बदल जाता है जो बच्चों को अपील करता है। बीटों में नाइट्रेट होते हैं जो मस्तिष्क में रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं, संज्ञानात्मक कार्य और ध्यान का समर्थन करते हैं।

पनीर और पूरे अनाज टोस्ट संयोजन

पनीर कैल्शियम का एक पूर्ण प्रोटीन और उत्कृष्ट स्रोत है। इसे संतुलित ऊर्जा के लिए पूरे अनाज टोस्ट या चावल के केक के साथ जोड़ा गया:

• ]Grilled पनीर रोल-अप: पूरे-गेहूं टॉर्टिला पर जगह कटा हुआ पनीर, पिघला हुआ तक गर्मी, इसे रोल करें, और पिनव्हील में स्लाइस करें। अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए बारीक कटा हुआ पालक जोड़ें। पालक शायद ही ध्यान देने योग्य है लेकिन लोहे और फोलेट जोड़ती है।
• ] सेब के स्लाइस के साथ स्ट्रिंग पनीर: डेयरी प्रोटीन और सेब फाइबर का संयोजन इसे संतुलित, पोर्टेबल स्नैक बनाता है। स्ट्रिंग पनीर प्रारूप बच्चों के लिए छील और खाने के लिए मजेदार है।
• ]] चेरी टमाटर और तुलसी के साथ मोज़ारेला गेंदों: एक मिनी caprese सलाद प्रोटीन, विटामिन सी और लाइकोपीन प्रदान करता है। लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो समग्र स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करता है।

मेक-Ahead एनर्जी बिट

ये कोई भी खाँसी नहीं है व्यस्त सुबह के लिए बिल्कुल सही हैं। समान भागों को मिलाकर ओट्स, अखरोट का मक्खन और शहद या मेपल सिरप को मिलाते हैं, फिर मिनी चॉकलेट चिप्स, कटा हुआ नारियल, चिया के बीज, या flaxseeds की अपनी पसंद को जोड़ते हैं। छोटी गेंदों में रोल करें और सर्द करें। प्रत्येक काटने में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा को कॉम्पैक्ट रूप में शामिल किया जाता है। चार से कम बच्चों के लिए, बीज और नट्स से खतरे को काटने के बारे में सोचना - एक चिकनी अखरोट का मक्खन चुनें और पूरे नट्स को जोड़ने से बचें। बिना जोखिम के अतिरिक्त बनावट के लिए कटा हुआ नट्स के बजाय बारीक कटा हुआ नारियल में रोल ऊर्जा काटा।

Savory अंडा आधारित स्नैक्स

अंडे एक पौष्टिक स्टार हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, मस्तिष्क के विकास के लिए कोलिन और विटामिन डी की पेशकश करते हैं। वे बहुमुखी हैं और पूरे सप्ताह में त्वरित स्नैक विकल्पों के लिए अग्रिम में तैयार किए जा सकते हैं।

• मिनी फ्रिटाटा: दूध के साथ व्हिस्क अंडे, एक greased मफिन टिन में डाल दिया, और ब्रोकोली, बेल मिर्च, या प्याज और कटा हुआ पनीर जैसी बारीकी से diced सब्जियां जोड़ें। सेट तक बेक करें। ये अच्छी तरह से गरम हो जाते हैं और उन्हें ठंडा खाया जा सकता है, जिससे उन्हें ऑन-द-गो स्नैकिंग के लिए आदर्श बनाया जा सकता है।
• ]Avocado के साथ अंडे का विकास: संतृप्त वसा को कम करते समय स्वस्थ वसा को बढ़ाने के लिए मैश्ड एवोकैडो के लिए मेयोनेज़ आधा स्वैप करें। एवोकैडो क्रीमी और विटामिन ई और पोटेशियम की खुराक को जोड़ता है।
• ] खीरे के स्लाइस पर अंडे का सलाद: ब्रेड के बजाय, कम कार्ब के लिए मोटी ककड़ी के गोल पर अंडे का सलाद की सेवा करें, वैकल्पिक हाइड्रेटिंग करें। यह उन बच्चों के लिए अच्छी तरह से काम करता है जो क्रंची बनावट पसंद करते हैं।

Smoothie पैक और जमे हुए पॉप

Smoothies एक सेवारत में कई पोषक तत्वों को पैक करने का एक शानदार तरीका है। फल, पालक और दही के ठंडे हिस्से को ठंडे होने से पहले चिकना पैक तैयार करें। सुबह में, सामग्री को दूध या पानी के साथ ब्लेंडर में डुबो दें और चिकनी होने तक मिश्रण करें। जमे हुए पॉप बनाने के लिए सिलिकॉन पॉप मोल्ड में अतिरिक्त स्मूदी डालो जो गर्म दिनों में ठंडे, पोषक तत्वों से घने उपचार के रूप में काम करते हैं। केले और जामुन का एक आधार प्राकृतिक मिठास प्रदान करता है, जबकि पालक स्वाद को बदलने के बिना लोहे को जोड़ती है।

बच्चों को वास्तव में खाने के लिए तैयार करने के लिए टिप्स

यहां तक कि स्वास्थ्यप्रद नाश्ता भी एक बच्चे को पोषण नहीं देगा अगर यह बिना किसी चीज से बचे हुए है। ये रणनीतियां भोजन अपशिष्ट और भोजन के समय के तनाव को कम करते हुए स्वीकृति और आनंद को बढ़ावा देती हैं।

प्रक्रिया में पूर्वस्कूली

जब बच्चे अपने स्नैक्स को चुनने और तैयार करने में मदद करते हैं, तो उन्हें सशक्त महसूस होता है और खाने की संभावना अधिक होती है कि उन्होंने क्या बनाया है। उन्हें किराने की खरीदारी ले लो और उन्हें एक फल या सब्जी लेने दें जो वे कोशिश करना चाहते हैं। घर पर, आयु-उपयुक्त कार्य सौंप दें: जामुन धोना, एक बच्चे की सुरक्षित चाकू के साथ अखरोट का मक्खन फैलाना, एक प्लेट पर वेजी स्टिक्स की व्यवस्था करना, या एक ब्लेंडर पर बटन दबाना। अमेरिकन एकेडमी ऑफ बाल चिकित्सा सुझाव है कि दबाव के बिना नए खाद्य पदार्थों के लिए बार-बार संपर्क करें, और बच्चों को नए खाद्य पदार्थों के निर्माण और नए खाद्य पदार्थों के डर को कम करने का एक शक्तिशाली तरीका है।

पोर्टियन्स को छोटा और रंगीन रखें

एक पूर्वस्कूली की भूख अप्रत्याशित हो सकती है। छोटी मात्रा प्रदान करें - कुछ क्रैकर, एक मुट्ठी भर जामुन, एक पनीर छड़ी तीसरे में काट लें - और उन्हें अधिक मांगने की अनुमति दें। एक विभाजित प्लेट पर या एक मफिन टिन में वर्तमान स्नैक्स विभिन्न रंगों के साथ भाग लिया। दृश्य विविधता जिज्ञासा को ट्रिगर करती है और मिश्रित बनावट के डर को कम करती है। लाल घंटी मिर्च, नारंगी गाजर, पीले पनीर क्यूब्स, हरी ककड़ी के स्लाइस और ब्लूबेरी की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है।

बिना चीनी के स्नैक्स मज़ा

सैंडविच, पनीर स्लाइस या तरबूज को सितारों, दिलों या जानवरों में आकार देने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें। फल और पनीर क्यूब्स के साथ कटार बनाएं जो बच्चे लॉलीपॉप की तरह खा सकते हैं। टूथपिक्स पर फलों के टुकड़ों के साथ दही को एक डुबकी में बदल दें। खेल का तत्व नए बनावट और स्वाद के प्रतिरोध को दूर कर सकता है। प्लेट पर भोजन की एक सरल व्यवस्था भी एक अंतर बना सकती है - एक मुस्कुराहट चेहरे की तरह दिखने के लिए गाजर की छड़ें और ककड़ी के गोल।

पिछले मिनट जून्क खाद्य विकल्प से बचने के लिए तैयार

व्यस्त सुबह और बाद में नैपकिन भूख चीनी, सोडियम और संरक्षक में पैक किए गए स्नैक्स तक पहुंच सकती है। प्रत्येक सप्ताहांत में 15 से 20 मिनट तक खर्च करें स्नैक कंटेनर: पुराने प्रीस्कूलर्स के लिए नट्स और बीजों को बाहर निकालें, सब्जियों को स्लाइस करें और उन्हें पानी में स्टोर करें, ऊर्जा के काटने का एक बैच बनाएं, और धोएं और हवादार फल। फ्रिज या pantry में हड़पने और जाने वाले विकल्प के बाद स्वस्थ विकल्प आसान विकल्प बन जाते हैं। जब आप बाहर और बाहर होते हैं तो वेंडिंग मशीन प्रलोभन से बचने के लिए अपने डायपर बैग या कार में स्वस्थ स्नैक्स का एक छोटा सा पट्टा रखें।

आम चुनौतियों का पता लगाना: पिकी ईटिंग, एलर्जी और बनावट Aversions

प्रत्येक प्रीस्कूलर की अनूठी प्राथमिकताएं होती हैं और एलर्जी तेजी से आम होती है। यहां स्नैक विचारों को अनुकूलित करने के लिए कैसे पोषण या अपील का त्याग किए बिना विभिन्न आवश्यकताओं को फिट करने के लिए।

नविगेटिंग नट एलर्जी

अखरोट के मक्खन को कई स्नैक विचारों में बाहर बुलाया जाता है, लेकिन वे एक शीर्ष एलर्जीन हैं। उन्हें सूरजमुखी के बीज के मक्खन के साथ बदलें, क्रॉस-संदूषण चेतावनी के लिए घटक लेबल की जांच करें। तिल के बीज से बने ताहिनी एक और विकल्प है, जैसा कि कद्दू बीज मक्खन है, जिसमें एक हल्के स्वाद और जीवंत हरा रंग है। सख्त न केवल नीतियों वाले स्कूलों के लिए, सोया अखरोट का मक्खन अच्छी तरह से काम करता है, या बस प्रोटीन स्रोतों के रूप में अधिक एवोकैडो और पनीर का उपयोग करता है। हमेशा अपने बच्चे के स्कूल या डेकेयर के साथ अपने एलर्जी नीति के बारे में संवाद करते हैं जब स्नैक्स में भेजता है।

बनावट Aversions हैंडलिंग

कुछ पूर्वस्कूली लोग एकमुश्त, बीज या स्लिमी बनावट वाले खाद्य पदार्थों से इनकार करते हैं। इन बच्चों के लिए, प्यूरी फल और सब्जियों को चिकनी या पाउच में डाल दिया जाता है। बिना किसी हिस्से के चिकना दही की पेशकश करें, या क्रीमी तक केले के साथ दलित करें। धीरे-धीरे प्यूरीड और चंकी खाद्य पदार्थों को एक साथ मिलाकर अधिक बनावट वाले संस्करण पेश करें, जैसे कि आधा-चिकना दही कुछ कुचल जामुन के साथ। धैर्य कुंजी है - यह एक बच्चे को एक नई बनावट स्वीकार करने से पहले आठ से पंद्रह एक्सपोजर ले सकता है। प्रेसिंग या रिबिंग से बचें, और इसके बजाय मॉडल आनंद खुद ही भोजन खाकर।

कब्ज या पाचन संवेदनशीलता के लिए स्नैक्स

यदि एक बच्चा कब्ज से जूझता है, तो घुलनशील फाइबर में स्नैक्स को उच्च प्राथमिकता दें: दलिया, सेब, छील, चिया पुडिंग, prunes, और नाशपाती के साथ। ये खाद्य पदार्थ मल को नरम करते हैं और नियमित आंत्र आंदोलनों को बढ़ावा देते हैं। अत्यधिक पनीर और केले से बचें, क्योंकि वे कुछ बच्चों को बांध सकते हैं। यदि गैस या सूजन एक मुद्दा है, तो कच्चे क्रूसिफरस सब्जियों और गैस उत्पादक बीन्स को सीमित करें। इसके बजाय, ककड़ी, तोरी और अच्छी तरह से पका हुआ गाजर की सेवा करें, जो अभी भी आवश्यक पोषक तत्वों को प्रदान करते समय पचाना आसान है।

चीनी क्राविंग का प्रबंधन

प्रीस्कूलर स्वाभाविक रूप से मीठे स्वाद के लिए तैयार होते हैं, लेकिन अत्यधिक चीनी खपत ऊर्जा संतुलन और ध्यान को बाधित कर सकती है। पूरी तरह से मिठाई पर प्रतिबंध लगाने के बजाय, स्वाभाविक रूप से मीठे विकल्पों की ओर पुनर्निर्देशित करें जैसे कि तिथियां, पका केले, मीठे आलू और जामुन। तिथि पेस्ट का उपयोग शहद या मेपल सिरप के स्थान पर ऊर्जा के काटने में एक बाइंडर के रूप में किया जा सकता है। धीरे-धीरे घर के नाश्ते में चीनी को कई हफ्तों में कम करें, जिससे स्वाद कलियों को समायोजित करने की अनुमति मिलती है। पैकेज्ड स्नैक्स की पेशकश करते समय, लेबल को ध्यान से पढ़ें और प्रति सेवा में 6 ग्राम अतिरिक्त चीनी के साथ विकल्प चुन सकते हैं।

ऊर्जा और फोकस के एक पूर्ण दिन के लिए नमूना स्नैक अनुसूची

समय-समय पर सामग्री के रूप में। एक अच्छी तरह से संरचित स्नैक शेड्यूल दिन भर स्थिर ऊर्जा को बनाए रखते हुए अत्यधिक भूख को रोकता है। यहां प्रीस्कूल गतिविधियों के आसपास स्नैक्स को कैसे तैयार किया जाए इसका एक उदाहरण है:

• Morning आगमन (8:30 AM): एक छोटा सा हाथी ब्लूबेरी और पूरे अनाज अनाज 5 ग्राम अतिरिक्त चीनी, या एक मिनी पनीर छड़ी से कम के साथ। यह दोपहर के भोजन के पहले भूख को रोकती है बिना भूख को बर्बाद किए बिना दोपहर के भोजन के बाद दोपहर के भोजन के बाद।
• Mid-morning break (10:00 AM): एक कठिन उबला हुआ अंडा और ककड़ी स्लाइस. अंडा से प्रोटीन और ककड़ी से हाइड्रेशन खेल के मैदान के समय के बाद बच्चे को रिचार्ज और पूर्व-लंच गतिविधियों के दौरान ध्यान देने का समर्थन करता है।
• ]]Aus-rest time (1:00 PM): आधा सूरजमुखी के बीज मक्खन और कुछ पूरे गेहूं के खुरों के साथ सेब। यह संतुलित संयोजन जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का दोपहर के माध्यम से ऊर्जा को बनाए रखने में मदद करता है।
• पूर्व डिनर (4:00 PM): चिया के बीज और मैश किए गए जामुन के एक चम्मच के साथ एक छोटा सा कप दही। यह नाश्ता आइसक्रीम cravings से बचा जाता है और प्रोबायोटिक्स जोड़ता है जो पाचन स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है।

प्रत्येक बच्चे की भूख और गतिविधि के स्तर पर सेवारत आकार को समायोजित करें। कुछ बच्चों को एक अतिरिक्त छोटे से स्नैक्स की आवश्यकता हो सकती है यदि वे विशेष रूप से सक्रिय या जल्दी बढ़ रहे हैं। हर स्नैक के साथ पानी की पेशकश करें और चीनी सेवन को कम करने और जल युक्त खाद्य पदार्थों के माध्यम से जलयोजन को प्रोत्साहित करने के लिए प्रति दिन 4 औंस तक रस सीमित करें।

सफलता के लिए एक स्नैक पेंट्री का निर्माण

एक अच्छी तरह से स्टॉकेड पैंट्री स्वस्थ स्नैक्सिंग को आसान बनाती है। इन वस्तुओं को हाथ में रखें ताकि आप मिनटों में संतुलित नाश्ता बना सकें:

• लुढ़का जई और पूरे अनाज क्रैकर
• डिब्बाबंद चने और सफेद बीन्स
• अखरोट मक्खन, बीज मक्खन, और ताहिनी
• चिया बीज, flaxseeds, और भांग दिल
• डेयरी मुक्त विकल्पों के लिए डिब्बाबंद नारियल दूध
• जमे हुए जामुन, आम, और पालक
• सादा ग्रीक दही और पनीर
• अंडे और पनीर स्टिक
• एवोकैडो और नींबू
• पूरे अनाज टॉर्टिला और चावल केक

अपने रसोई में इन स्टेपलों के साथ, आप दर्जनों स्नैक संयोजन बना सकते हैं जो पोषक तत्वों को प्रीस्कूलर्स को अपने व्यस्त दिनों में ऊर्जावान, केंद्रित और संपन्न रहने की जरूरत है। साप्ताहिक रूप से स्नैक्स को रोचक रखने और विभिन्न प्रकार के स्वाद और बनावट के लिए बच्चों को उजागर करने के लिए सामग्री को घुमाएं। बचपन के दौरान पूरे भोजन के स्नैक्स में निवेश लंबी अवधि के स्वास्थ्य, खाने की आदतों और संज्ञानात्मक विकास में लाभांश का भुगतान करता है।

निष्कर्ष

स्वस्थ स्नैक्स भूख के लिए सिर्फ त्वरित फिक्स नहीं हैं - वे एक प्रीस्कूलर के संज्ञानात्मक विकास, स्थिर मूड और शारीरिक विकास का समर्थन करने के लिए रणनीतिक उपकरण हैं। जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर के संयोजन का चयन करके और प्रक्रिया में बच्चों को शामिल करके माता-पिता और शिक्षक आजीवन स्वस्थ खाने की आदतों के लिए नींव रख सकते हैं। कुंजी संतुलन है: विविधता प्रदान करें, भाग को छोटा रखें, इसे रंगीन बनाएं और हमेशा आगे की योजना बनाएं। थोड़ी रचनात्मकता और तैयारी के साथ, स्नैक टाइम ऊर्जा को बढ़ावा देने, ध्यान आकर्षित करने और भोजन के साथ सकारात्मक संबंध को बढ़ावा देने का एक शक्तिशाली अवसर बन जाता है जो बच्चों को अपने स्कूल के वर्षों और उससे परे अच्छी तरह से काम करेगा।