Table of Contents

Pochopenie Picky Jesť v predškolských zariadeniach

Picky stravovanie je takmer univerzálny fáza počas predškolských rokov. Aj keď to môže testovať trpezlivosť aj najoddanejšie rodič alebo opatrovateľ, je dôležité uznať, že toto správanie je vývojovo normálne. Predškolskí ľudia sa plavia novonájdené nezávislosť, vykonávať kontrolu nad ich prostredím, a prechádza rýchlymi zmenami vnímania chuti a regulácie chuti do jedla. Pochopenie základných príčin môže pomôcť dospelým reagovať empatiou skôr než frustrácie.

Výskum naznačuje, že až 50% detí zažíva nejakú formu vyberavého stravovania v ranom detstve, s vrcholom prevalencie medzi 2 a 5. Pre väčšinu detí, táto fáza rieši sama bez dlhodobých nutričných dôsledkov. Avšak, pretrvávajúce vyberavé stravovanie môže viesť k nutričné medzery, najmä v železa, zinku, vitamínu D a vlákniny. Preto je užitočné prijať stratégie, ktoré jemne rozšíriť dieťa je repertoár potravín pri zachovaní pozitívneho vzťahu s potravinami.

Bežné dôvody pre petrie jesť v predškolských zariadeniach

  • [Preferencia známych potravín (neofóbia): Malé deti sú prirodzene opatrné ohľadom nových potravín. Táto averzia k neznámym chute a textúry je vyvinutý mechanizmus prežitia, ktorý vrcholí okolo dvoch rokov. Opakované, nízka-tlaková expozícia
  • [Senzibilita na textúry a príchute: Niektoré deti sú
  • Žiadosť o nezávislosť a kontrolu:[ The havrigrible twos athrees are a time when children against autonómia. Refunding food is a strongly way to testing limites. Pushing back často backfires, while offering choice can be effective.
  • [Vývojové zmeny chuťových pohárikov a chuti do jedla: Rast sa počas batoľatá spomaľuje, takže chuť do jedla prirodzene klesá. Zdá sa, že je to neúrodné dieťa, ktoré jednoducho je len to, čo si telo vyžaduje.
  • [Podmienečné zdravotné problémy:[ U malého percenta detí môže pretrvávajúce odmietnutie súvisieť s refluxom, alergiami, orálnym oneskorením motora alebo črevným nepohodliem. Ak dieťa neustále vrtí, vracia alebo odmieta všetky potraviny, pediatrička alebo kŕmenie špecialista by mal vyhodnotiť.

Stratégie na podporu výživného jedenia bez silných bojov

Účinné prístupy sa zameriavajú na vytváranie podporné prostredie, skôr než donucovanie. Cieľom je, aby zdravý výber príťažlivé a prístupné pri rešpektovaní chuti do jedla a preferencií dieťaťa. Nižšie sú založené na dôkazoch stratégie založené na pediatrickej výžive a detskej psychológie.

Ponúknite rôznorodosť potravín opakovane a bez tlaku

[Americká akadémia pediatrie odporúča ponúknuť nové jedlo až 15-krát pred vzdaním sa. Pár neznámych potravín s známymi obľúbenými znížiť úzkosť. Napríklad, slúžiť brokolicu vedľa cestoviny, ktorá dieťa už teší. Vyhnite sa kosačka, otrhávanie, alebo trestanie, tieto stratégie často zvyšujú odolnosť. Namiesto toho, model pôžitku z jedla sami a nechať dieťa vidieť vás jesť.

Zapojte deti do prípravy a plánovania jedál

Deti sú viac pravdepodobné, že jesť potraviny, ktoré pomáhajú pripraviť. Jednoduché úlohy, ako je umývanie zeleniny, slziaci šalát, miešanie cesto, alebo nastavenie stola podporovať zvedavosť a vlastníctvo. V obchode s potravinami, nechajte svoje dieťa vybrať nové ovocie alebo zeleninu vyskúšať. Tento malý pocit kontroly môže premeniť bitku v čase jedla na kolaboratívne dobrodružstvo. Dokonca aj deti v predškolskom veku môže pomôcť s bezpečnými, vekovo primeranými úlohami.

Nastaviť pravidelné časy jedla a konzistentné rutiny

Predvídateľné jedlo a občerstvenie program pomáhajú regulovať chuť do jedla a znížiť pastvu, čo môže podkopať hlad po výživných potravinách. Väčšina predškolských pracovníkov sa dobre s tromi jedlami a dve až tri občerstvenie denne, rozmiestnené asi 2,5 až 3 hodiny od seba. Vyhnite sa ponúkaniu alternatívnych potravín, ak dieťa odmietne, čo sa podáva; to posilňuje vyberavosti. Namiesto toho, zabezpečiť, že aspoň jedna potrava na tanieri je niečo, čo dieťa zvyčajne prijíma, a udržiavať jedlo v pokoji a príjemné.

Vzor zdravé stravovanie návyky ako dospelý

Deti sa učia napodobňovaním. Ak rodičia a opatrovatelia jedia pestrú stravu s viditeľným potešením, deti sú oveľa pravdepodobnejšie, že si to napodobňujú. Posaďte sa spolu ako rodina čo najčastejšie. Vypnite obrazovky, zapojte sa do konverzácie a nechajte svoje dieťa vidieť, že zdravé potraviny sú normálne a žiaduce. []Mayo Clinic Experts[ zdôrazňuje, že rodinné jedlá sú silným nástrojom na podporu výživného stravovania.

Urobte jedlo zábavným a vizuálne príťažlivým

Predškolskí ľudia sú kreslené na farbu, tvar a kreativitu. Použite cookie rezačky, aby sa hviezda-tvaru sendviče alebo uhorky kvety. Vytvorte chrumkavé umenie chutí tým, že ovocie a zeleninu do usmievavých tvárí alebo zvierat. Dajte potraviny hravé mená chutí ako chutí chrobáky chutí alebo chutí chutí chutí. Vizuálna apelácia môže znížiť počiatočnú bariéru k pokusu o nové potraviny.

S pozdravom zaobchádza s odmietaním: Čo robiť, keď vaše dieťa povie nie

Odmietnutie je nevyhnutné. Kľúčom je reagovať spôsobom, ktorý zabraňuje eskalácii do boju o moc. Experti na [ pediatrie kŕmenie klinika [] odporúčajú

Praktické tipy na odmietnutie

  • Zostaňte neutrálni:] Vyhnite sa dramaticky reagovať, keď dieťa odmieta. Jednoducho povedať,
  • [Jeden
  • Ponúkajte tú istú potravinu opäť neskôr:[]] Perzistencia je účinná. Podávajte opäť odmietnuté potraviny v inej forme
  • [Don-t sa stane short-objednať kuchár:[] Tvorba samostatných jedál pre vyberavého jedlíka môže posilniť správanie. Namiesto toho, zabezpečiť, že každé jedlo obsahuje aspoň jeden cheaf-che chutí dieťa zvyčajne prijíma. Podávať rovnaké jedlo pre každého, a umožniť dieťaťu preskočiť položky, ktoré nemajú chuť.
  • Sledujte skutočný hlad alebo plnosť signálov:[Niekedy je odmietnutie jednoducho znakom toho, že dieťa nie je hladné alebo je plné. Rešpektujte tieto podnety. Vynútiť deti, aby si vyčistili tanier, môže viesť k prejedaniu sa neskôr v živote.

Riešenie problémov súvisiacich s výživou u hladujúcich jedlíkov

Zatiaľ čo väčšina vyberavých požieračov má dostatok kalórií, môžu im chýbať kľúčové živiny. Štúdia 2020 v [Nutrienty spojené ťažké vyberavé stravovanie s nižším príjmom železa, zinku a vitamínu B12. Našťastie existujú strategické spôsoby, ako zvýšiť výživu predškolského veku bez boja.

Zamerajte sa na potraviny s výživnou hmotnosťou

Uprednostňovať potraviny, ktoré balia nutričný punč. Napríklad:

  • Iron:Sean red meat, hydine, fortifiked cereals, fazule, špenát (jemne nasekané v omáčkach).Spár s vitamínom C (ako pomarančový džús) na zvýšenie absorpcie.
  • [Výpočet a vitamín D: Kravské mlieko, jogurt, syr, obohatené rastlinné mlieko, obohatená pomarančová šťava. Ak sa mlieko odmietne, vyskúšajte smoothies s jogurtom alebo tvarohom.
  • Vlákno:] Keksy s celozrnnou strapcom, ovsené vločky, jablká (s odlúpaním), hrušky, bobuľoviny, fazuľa a šošovica. Zmiešajte mleté ľanové semienka alebo chia semienka do jogurtu alebo palacinky.
  • Zdravé tuky:] Avokádo, orechové maslo (alergia povoľuje), olivový olej, mastné ryby ako losos (môže sa pečie do rybích tyčiniek).

Nejasné spôsoby, ako pridať zeleninu a ovocie

Plízanie môže byť kontroverzné, ale keď sa používa spolu s normálnou expozíciou, môže preklenúť výživné medzery. Čistá zelenina môže byť pridaná do marinara omáčkou, makaróny a syry, alebo muffiny. Grad zucchini alebo mrkva zmizne do mäsových guličiek alebo palacinky. Smoothies sú ideálne pre skrývanie špenátu, kelu, alebo avokáda. Avšak, konečným cieľom je predstaviť zeleninu otvorene, takže deti sa naučiť prijať.

Kedy uvažovať o doplnkoch

Ak dieťa dôsledne odmieta celé potravinové skupiny (napr, mlieko, mäso, zelenina), pediater môže odporučiť multivitamín alebo špecifické doplnky. [Iron] je najčastejším nedostatkom živín v predškolských zariadeniach a môže spôsobiť únavu a oneskorený vývoj. [ Vitamin D[ je často nízky z dôvodu obmedzeného slnečného žiarenia a vyberavého stravovania. Vždy sa pred začatím akéhokoľvek doplnku obráťte na poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, pretože predávkovanie môže byť toxické. [CDC

Riešenie zápasov s jedlom: prístup krok za krokom

Aj s najlepšími stratégiami, niektoré jedlá budú ťažké. Tu je štruktúrovaný prístup k zníženiu konfliktu a postupne zlepšiť dieťa je stravovacie odrody.

Krok 1: Vytvorenie pozitívneho prostredia na jedlo

Stlmiť svetlá, mäkká hudba, a uvoľnenú tón nastaviť javisko. Odstráňte rozptýlenie ako hračky a tablety. Namiesto toho, zapojiť sa do ľahký rozhovor o deň alebo to, čo rodina je jesť. Uistite sa, že dieťa je pohodlne sedí a nie príliš unavený alebo stimulovaný.

Krok 2: Ponuka možností v rámci hraníc

Dajte dieťaťu pocit kontroly bez toho, aby bol ohromený. Napríklad,

Krok 3: Používajte jemne vystavujte a skúsite sa

Nechajte dieťa dotyk, vôňa, a lízať jedlo pred ochutnávkou. Použite chat chat ch: hovoriť o farbe, tvar, a textúru bez núti kúsnutie. Ponuka malé množstvo (páv-veľké časti) na strane dosky. Oslava prieskum

Krok 4: Stanovte si jasné, pokojné pravidlá

Pravidlá, ako je , žiadne telefóny pri stole , , e a èo je to èo je to , èo je to , èo je to , èo je to , èo je to ? ? ? ?

Krok 5: Eskalovať len na účely bezpečnosti alebo závažného odmietnutia

Ak dieťa opakovane jedáva menej ako 10 až 15 potravín, má chudnutie, alebo vykazuje príznaky úzkosti počas jedla, vyhľadajte odbornú pomoc. Pediater, diétny, alebo pracovné terapeut špecializujúca sa na kŕmenie môže posúdiť základné podmienky, ako je senzorické poruchy spracovania, orálne motorové oneskorenie, alebo úzkosť.

Dlhotrvajúce návyky: Podpora zdravého vzťahu k potravinám

Konečným cieľom nie je len dostať sa cez predškolské roky, ale vybaviť deti schopnosťami, aby zdravé voľby pre život. To zahŕňa učenie o pozornosti, intuitívne jesť, a koncept vyváženého stravovania.

Učte sa koncept

Skôr než démonizácia sladkosti alebo zaobchádza, vysvetliť, že niektoré potraviny sú pre zvláštne príležitosti. To znižuje silu zakázaných potravín a zabraňuje hordingu alebo prekrádanie. Použite neutrálny jazyk:

Zapojte deti do nakupovania a záhradníctva

Vidieť, kde potraviny pochádzajú z môže zvýšiť záujem. Ak máte priestor, rastlín malé zeleninové záhrady alettuce, cherry paradajky, a jahody sú jednoduché pre malé ruky. V obchode, požiadať svoje dieťa, aby vám pomohol vybrať tri farby produktov. Tento takttile zapojenie buduje známu a hrdosť.

Osláviť malé výhry bez nadhodnocovania

Keď dieťa sa snaží nové jedlo, priznať, že pokojne:

Buďte trpezliví: Je to maratón, nie šprint

Predškolskí lekári a deti majú energiu na hranie a učenie, menšie výkyvy sú normálne. [FDA môže byť užitočným nástrojom pre starších predškolských študentov, aby sa dozvedeli o čítaní štítkov, ale pre malé deti, zamerať sa na modelovanie a expozície.

Osobitné úvahy: Alergie, ARFID a kultúrne faktory

Niektoré vyberavé stravovanie je zložitejšie. Vyhnúť / Obmedzujúce poruchy príjmu potravy (ARFID) je klinický stav charakterizovaný extrémnym obmedzením príjmu potravy na základe senzorickej citlivosti, strach z dusenia, alebo nedostatok záujmu o stravovanie. Deti s ARFID môže vyžadovať špecializovanú kŕmenie. Potravinové alergie alebo neznášanlivosť sa môže tiež prejaviť ako odmietnutie správania

Zhromaždenie: Vzorový deň jedenia pre vyberavého predškolského lekára

Tu je príklad toho, ako zaviesť vyššie uvedené zásady za jeden deň:

  • [Braňajky: Celozrnná palacinka (so strúhanou cuketou vo vnútri) s malým množstvom sirupu a s bokom jogurtu.
  • [Ránko snack: Jablkové plátky (rezané do hviezdnych tvarov) s dollopom arašidového masla na namáčanie. Žiadosť:
  • Obed:[ Malý sendvič na celozrnný chlieb so smotanovým syrom a uhorka. Trojuholníkové polovice. Niekoľko malých mrkvy na boku. Jeden cheese stick: Rodičovské modely jesť mrkvu s nadšením.
  • Pozákladný šálok:] Smoothie vyrobený zo špenátu, mrazeného manga, jogurtu a šplechu mlieka. Dieťa pomáha nalievať prísady.
  • [ Večera:[] Pečené kuracie tendre (domáce, s celohriatym chlebom), brokolica naparená parou (s malou miskou ranča), a quinoa. Dieťa si vyzdvihne brokolica, umiestni ju na tanier. Žiadny tlak na jedenie. Kurča je známe a prijaté.
  • Výpis (nepovinné): Malá miska s bobulkami alebo jeden malý koláčik.

Všimnite si stratégiu: ponúka výber, zahŕňajúce dieťa, modelovanie, párovanie, oboznámenie sa s neznámymi, udržiavanie porcií maličké, a vyhnúť sa konfliktu. Táto štruktúra môže byť prispôsobená akejkoľvek rodine

Kedy hľadať odbornú pomoc

Zatiaľ čo väčšina vyberavého jedla je benígne, nasledujúce červené vlajky vyžadujú odborné hodnotenie:

  • Úbytok hmotnosti alebo slabnúci rast
  • Trvalé držanie, dusenie alebo vracanie s jedlom
  • Zamietnutie všetkých potravín z jednej alebo viacerých skupín potravín (napr. odmieta všetky bielkoviny alebo všetku zeleninu)
  • Extrémna tuhosť: jedáva len potraviny určitej značky, farby alebo textúry
  • Stres v čase jedla, ktorý narúša rodinný život alebo spôsobuje úzkosť u dieťaťa
  • Ťažkosti s žuvaním alebo prehĺtaním

Pediater môže vylúčiť zdravotné príčiny. Ak je to potrebné, odporúčanie na kŕmenie špecialista

Záver: Trpezlivosť, konzistentnosť a nádej

Manipulácia predškolské vyberavé stravovanie je cesta, ktorá vyžaduje stálu ruku, pokojný hlas, a ochota vyskúšať znovu a znovu. návyky tvoril teraz yarding pri rodinnom stole, snaží nové potraviny bez tlaku, pochopenie, že jedlo je palivo a radosť chváliť ozvenou cez dospievanie a dospelosť. Pamätajte, že táto fáza je dočasná. Zameraním sa na modelovanie, ponúka rozmanitosť, zachovanie štruktúry, a rešpektuje vaše dieťa autonómiu, môžete navigovať vyberavý jesť s dôverou a milosťou. Oslavujte malé víťazstvá, a nikdy nepodceňujte silu brokolica stromu.