Giới thiệu những người trẻ tuổi đến với kỹ năng nấu ăn cơ bản là một hoạt động vui vẻ và giáo dục có thể khuyến khích sự độc lập, cải thiện kỹ năng vận động tốt và dạy những thói quen ăn uống lành mạnh. chìa khóa là để bắt đầu với những công thức đơn giản, an toàn phù hợp với trẻ em. nấu ăn với trẻ em ở tuổi mẫu giáo không nhất thiết phải phức tạp hay căng thẳng, những hoạt động tốt nhất mà cho phép họ tham gia với sự thất vọng tối thiểu và giám sát tối đa. hướng dẫn này sẽ hướng dẫn bạn đi qua những cách thức nấu ăn và cách thức ăn với những đứa trẻ, cung cấp một vài công thức an toàn, và cung cấp những lời khuyên để làm cho một môi trường học tập tích cực.

Tại sao nấu ăn có kỹ năng xây dựng người trẻ

Nấu ăn với trẻ mẫu giáo giúp chúng phát triển những kỹ năng quan trọng như đo lường, đổ và khuấy động. những công việc này không chỉ là về việc làm ra thức ăn, mà còn là nền tảng cho việc điều khiển vận động tốt, phối hợp mắt với nhau, và theo những hướng đi nhiều bước. khi trẻ em giúp chuẩn bị một bữa ăn, chúng còn luyện tập kỹ năng toán học sớm bằng cách đếm trứng, đo lường bột, hoặc ngăn chặn một công thức nấu ăn. hơn nữa, nấu ăn cung cấp cho việc khám phá các cảm giác phong phú về các bề mặt của bột nhào, thảo mộc tươi, và các thành phần ngọt hoặc chua ngọt.

Sự phát triển xã hội và cảm xúc cũng được đẩy mạnh. hoàn thiện một công thức cho trẻ mẫu giáo cảm giác thành công và xây dựng lòng tự trọng. chúng học cách rửa tay trước khi nấu ăn và dọn dẹp sau đó và chia sẻ món ăn hoàn thiện với gia đình tạo ra cơ hội tự nhiên cho việc trò chuyện và ca ngợi. đối với cha mẹ và người chăm sóc, những khoảnh khắc này trở thành thời gian yêu thích gắn bó với nhau mà có thể biến những người hái thức ăn thành những người mạo hiểm.

Khi trẻ em giúp chặt cà rốt hoặc khuấy một nồi súp, chúng thường thử loại rau đó sau này.

Những người đầu tiên học cách biết tên của các công cụ bếp, thành phần và hành động như [FLT: 0], đổ, và ) cách viết [FLT:]. Viết ra các kết cấu, hương vị và khứu giác, cách vẽ.

Tạo ra một môi trường nhà bếp an toàn và tốt hơn

Trước khi bắt đầu, hãy dạy trẻ em về luật lệ an toàn trong bếp. Quy tắc quan trọng nhất là sự giám sát không ngừng của người lớn. [FLT: 0] Đừng bao giờ để cho một đứa trẻ một mình ở gần lò sưởi nóng, lò nướng, hoặc lò sưởi, hoặc sắc nét utensil. ) Hãy làm cho nhà bếp trở thành một vùng an toàn bằng cách thiết lập ranh giới rõ ràng và sử dụng các công cụ có thể sử dụng tuổi tác dụng.

Những luật lệ an toàn then chốt để dạy

  • Luôn luôn rửa tay bằng xà bông và nước trước khi chạm vào thức ăn.
  • Buộc tóc lại và mang giày cao su để tránh trượt chân.
  • Chỉ dùng những công cụ an toàn cho bàn tay nhỏ, như dao an toàn cho trẻ em, nylon hay silicone tapulas và những cái bát không thể phá vỡ.
  • Đừng bao giờ đụng vào lò nướng, lò nướng, lò vi ba mà không có quà cho người lớn.
  • Tránh xa hơi nước và chất lỏng nóng.
  • Dọn sạch đổ máu ngay lập tức để tránh bị té.

Công cụ và tác vụ ứng dụng tuổi tác

Một người mẫu giáo có thể đảm bảo an toàn nhiều công việc nhà bếp khi được giao cho công cụ đúng đắn, tìm kiếm những cái gọi là “con dao có thể cắt trái cây và rau quả mềm, dùng nylon hoặc silicone trộn muỗng không gãi vỏ, dùng những cái cốc và thìa để tránh trượt.

Khi chúng trở nên thoải mái hơn, đổ nước bọt, và dùng dao cắt bánh, và dạy dỗ cho đúng cách và chuyển động.

Để có thêm những hướng dẫn an toàn chi tiết hơn, Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ đưa ra những lời khuyên bảo về sự an toàn trong nhà là hoàn hảo cho các gia đình có con nhỏ.

Đơn giản, không phải trực tuyến cho đầu bếp nhỏ

Công thức tốt nhất cho nhóm tuổi này không cần nhiệt độ hay chỉ cần một người trưởng thành có giám sát tối thiểu. chúng nên bao gồm phần lớn các công thức lắp ráp, pha trộn và hình dạng. đây là năm công thức thử nghiệm và sự thật để cho trẻ mẫu giáo dẫn đầu trong khi bạn xử lý các phần nguy hiểm.

1. trái cây và Ygurt Parfait

Công thức làm giàu và nhiều màu sắc này dễ cho trẻ mẫu giáo lắp ráp. Cung cấp những chén sữa chua (giải thích hay va-ni), hạt bà, và nhiều loại trái cây mềm như trái cây, chuối và đào. Trẻ em có thể xếp các thành phần trong cốc hoặc ly nhỏ. Hãy để chúng quyết định thứ tự - mặc dù chúng cần sự hướng dẫn để tránh một mớ hỗn độn. Công thức này xây dựng kỹ năng quyết định và dạy một phần. Nếu bạn muốn thêm một chút mật ong hoặc một chút quế, hãy để chúng làm điều đó. [FL: đầu đề [T:] Để làm điều này [T: 1], 1 lớp và cho chúng thấy cách nghiêng qua các lớp.

2. Không cắn mạnh năng lượng bánh

Pha trộn yến mạch, bơ đậu phộng (hay bơ cây hướng dương cho lớp học không có hạt đậu), mật ong và tùy chọn thêm vào như khoai tây chiên sô cô la nhỏ, hạt việt quất khô. Pha trộn này nên dính nhưng có thể giữ được. Hãy chỉ cho trẻ mẫu giáo cách cuộn những quả banh cỡ lớn giữa lòng bàn tay. Hoạt động này bao gồm độ rung và hình dạng, giúp phát triển sức mạnh động cơ tốt. Bình tĩnh trong 30 phút trước khi phục vụ. Những năng lượng này rất tuyệt cho bữa ăn trưa hoặc hộp xử lý. Bạn cũng có thể thêm dừa hoặc thuốc cao để tạo ra nhiều loại.

3 Gói Vggie

Hãy cho trẻ ăn bánh ngô và cho trẻ ăn một lớp kem pho mát, đậu khấu hoặc avocado, thêm rau cắt như dưa chuột, ớt chuông, cà rốt và rau cải, rồi cuộn chặt bánh ngô, rồi cho trẻ em dùng bột nhào cắt lát nhỏ thành những lát nhỏ bằng dao nhựa hoặc dao kim loại thô được giám sát.

4. chuối “Vẻ ngon

Đây là hai lời mở đầu hoàn hảo cho “nhầm kem lạnh là cách dùng máy xay, vỏ chuối rất chín, vỏ chuối chín và rất chín, bạn có thể khuấy trong bột ca cao, bơ đậu phộng hoặc trái dâu đông lạnh sau đó.

5 con kiến trên nhật ký

Hãy cho trẻ em ăn bơ, hoặc dao ăn sữa mẹ, rồi để chúng ăn đầy những miếng cần tây, rồi ăn những quả nho khô, và ăn nhanh, bổ dưỡng, và không có những bước phức tạp, dùng những lát trái táo thay vì cần tây.

6. Mini Pita Pizza

Hãy dùng toàn bộ túi lúa mì làm vỏ, để cho món sốt cà chua con muỗng trên món thịt hầm và trải nó ra bằng cái muỗng, rồi thêm vào bánh mzzarella và bất cứ món bánh nào bạn đã nấu, nấu với ớt chuông, ô liu, gà nấu chín, hoặc nấm lát, đặt món bánh mì Ý vào miếng nướng và nướng tại 400 độ F, với khoảng 8–10 phút, với bánh nướng trong khi nấu nướng, công thức này cho “ăn trong khi giữ cho các bậc thang an toàn và đơn giản.

Đối với thư viện của nhiều công thức trẻ em thân thiện hơn, kiểm tra Bộ sưu tập các công thức nấu ăn với trẻ em .

Mẹo cho phiên chạy đầu bếp tự do căng thẳng

Để nấu ăn thú vị và không căng thẳng đòi hỏi phải chuẩn bị một chút và kiên nhẫn nhiều hơn.

Chuẩn bị trước thời gian

Hãy đọc công thức nấu ăn trước khi bắt đầu. Chuẩn bị chuẩn bị các thành phần khô thành bát nhỏ để người mẫu giáo có thể đổ chúng vào. Rửa và cắt bất cứ sản phẩm nào cần thiết dao sắc. Đặt ra mọi công cụ và nguyên liệu trước khi gọi con vào bếp. Tính năng này giảm thời gian chờ đợi và giữ sự thất vọng thấp. [FLT: 0] Thiết lập đồng hồ hẹn giờ cho toàn bộ hoạt động [FLT1].]. Trẻ em có khả năng tập trung ngắn, vì vậy dự định 15–20 phút tham gia tích cực.

Tiếp nhận sự hỗn loạn

Những người trước khi học tập sẽ làm rối tung lên - bong bóng trên sàn nhà, sữa chua trên quần áo, tay dính khắp nơi. Đó là một phần của việc học tập. Hãy dùng tạp dề hoặc áo cũ, và đặt một khăn trải bàn nhựa dưới không gian làm việc dễ dàng. Giữ một cuộn giấy dễ dàng khăn giấy dễ dàng. Hãy để chúng lau xuống quầy ở cuối. Quá trình dọn dẹp dạy trách nhiệm và là một kỹ năng tự nó. Đừng căng thẳng vì nhà bếp bừa bộn; tập trung vào niềm vui sáng tạo.

Tập trung vào tiến trình, chứ không phải sản phẩm

Thật tốt, hãy khen nỗ lực của họ: “Bạn đã làm rất tốt việc này, hoặc bạn đã đặt những quả dâu này cẩn thận đến mức nào, củng cố niềm tin chắc của chúng, qua thời gian, chúng sẽ cải thiện và kết quả cuối cùng sẽ gọn gàng hơn.

Hãy để họ dẫn đầu

Hãy cho trẻ em lựa chọn: “Chúng tôi có nên thêm dâu hay dâu tây không?

Giữ an toàn trong cuộc nói chuyện

Hãy nói về lý do bạn dùng dao với mặt sắc, tại sao bạn rửa mặt, và tại sao bạn tránh lò sưởi nóng, đóng khung nó như một bài học tích cực: “Chúng ta làm điều này để giữ cơ thể an toàn và thức ăn sạch sẽ, điều này củng cố các quy tắc mà không sợ hãi, dùng một giọng trầm cảm, nếu đổ nước, hãy cùng nhau làm sạch nó thay vì quở trách.

Xây dựng một đạo đức

Khi nấu ăn trở thành một phần của nhịp điệu hàng tuần, con cái biết điều gì sẽ xảy ra, hãy thử một món bánh kếp vào sáng thứ bảy hoặc “ngày thứ bảy, chúng đổ sữa vào, và điều này tạo nên sự quyết định và hợp tác.

Ngoài mức thích nghi: Học qua nấu ăn

Khi làm món rau quả, hãy nói về nơi sản xuất ra món rau quả, đọc sách nói về táo hoặc thăm nông trại, thảo luận về màu sắc và hình dạng, và đếm các mảnh, nếu bạn trồng rau hoặc rau trong vườn, hãy để cho người mẫu giáo hái và mang vào trong vườn.

Khoa học trong nhà bếp

Hãy hỏi những câu đơn giản: “Điều gì xảy ra khi chúng ta trộn bột và nước?

Toán học và đo lường

Hãy dùng những chiếc cốc và muỗng để đo lường nước từ thùng này sang thùng khác để lấy khối lượng.

Sự hiểu biết và sự hướng dẫn

Hãy cùng đọc công thức, chỉ vào mỗi từ, giúp chúng liên kết ngôn ngữ nói để viết văn bản, hãy để chúng “đọc hình của các nguyên liệu, sau khi nấu ăn, hỏi gia đình chúng làm ra những gì và làm thế nào, và làm thế nào để xây dựng những kỹ năng kể chuyện và trí nhớ riêng, và bạn cũng có thể viết ra những ý tưởng của chúng trên những tấm thiệp chỉ mục này khiến chúng cảm thấy như những đầu bếp thật sự là những người biết đọc sách báo sớm.

Sự khai phá văn hóa

Hãy dùng việc nấu ăn để khám phá các nền văn hóa khác nhau: thử làm bánh ngô cho một bữa ăn ở Mexico, ăn nhẹ, hoặc ăn papiti đơn giản cho người Ấn Độ.

Kết luận

Giới thiệu những đứa trẻ mới lớn có thể nấu ăn với những công thức an toàn và đơn giản có thể là một trải nghiệm bổ ích để thúc đẩy việc học tập và độc lập bắt đầu với những hoạt động dễ dàng, sự an toàn và tận hưởng quá trình tạo ra những thức ăn ngon lành và ngon lành cùng nhau. những lợi ích vượt ra ngoài nhà bếp bạn đang giúp con phát triển những kỹ năng vận động tốt, toán học và khoa học, sự hiểu biết dinh dưỡng, và sự hiểu biết về sự thành công. với cách tiếp cận đúng đắn, mỗi bữa ăn có thể trở thành một bài học.

Để biết thêm ý tưởng về công việc nấu ăn và hoạt động dinh dưỡng, hãy ghé thăm MyPlate cho những người làm giáo dục trước từ USDA. Và nếu bạn đang tìm kiếm một chương trình nấu ăn có cấu trúc, nhiều trung tâm cộng đồng và thư viện cung cấp các lớp nấu ăn gia đình. thành phần quan trọng nhất là vui chơi chung trong nhà bếp.

Cũng hãy kiểm tra Bộ sưu tập công thức trẻ em thân thiện để có thêm cảm hứng phù hợp với những gia đình bận rộn.